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08/01/2020

【冬日湯水】反常天氣易爆發疫症!冬至到大寒宜溫補,養腎防寒,來年少生病

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  「上周你提醒我要小心流感,不久聽到新聞報道新增肺炎病例了。你真神!」Mandy說。

 

  「每年一月都是流感流行的時候,天氣乍暖還寒,忽冷忽熱,本就容易感冒。再加上反常天氣,很容易預計有疫症流行。」我說。

 

  「可以詳細說明一下嗎?」Mandy問。

 

  「冬至是陰氣最重的日子,過了這天,陽氣漸復,日照一天比一天長,直至夏至那一日。小寒天氣本應該寒,這是一個積蓄的時節,積蓄寒冷,也積蓄陽氣,更積蓄力量,可惜天氣應冷不冷,去年已經有痲疹爆發。今年的冬天更是有紀錄以來最熱的一年,陽氣積蓄不夠,就像我們睡不夠,第二天如何有精神?所以有疫症是容易理解的。」我說。

 

  「那我們如何可以預防?」Mandy問。

 

  「就如2003年沙士,雖然傳染性強,但總有人免疫。所以說到底還是要自身免疫力提高,才是預防之法。」我說。

 

  「我知道,勤洗手嘛!」Mandy說。

 

  「注意個人衛生,當然很重要。內經云︰冬傷於寒,春必溫病。因為冬天傷於寒,冬不藏精,冬不藏精,到春天的時候,陰精不足。若陰精虛則熱邪易入。所以避風寒和足夠睡眠是預防疾病的首要工作。」我說。

 

  「飲食方面呢?」Mandy問。

 

  「冬至直到小寒大寒,是萬物閉藏、陰盛陽衰的季節,冬日要養腎防寒。人們在經過了春、夏、秋三季的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補既可及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍的養生目的。冬令以溫補為宜。」我說。

 

  「有沒有實際例子?」Mandy問。

 

  「不要以為溫補表示很補或大補。例如現在可以煲蓮藕百合核桃番薯瘦肉湯,也符合冬日養腎防寒的目的。煮熟了的蓮藕性微溫,味甘,健脾開胃、補益五臟。百合性微寒,味甘,入肺、心經,能養陰潤肺止咳、清心安神。核桃,即合桃,性溫,味甘,入肺、腎、大腸經,有補腎強腰,溫肺定喘,潤腸通便的功用。中老年人堅持全年常吃,能補腦溫肺、通潤血脈,防治腎虛腰痛症。番薯性味甘平、無毒,歸經脾、腎,功效補中和血;益氣生津;寬腸胃,通便秘。下星期又會轉冷,注意防寒保暖,以健康活力的姿態迎接春節的到來。」我說。

 

  「今晚開始就早點睡!」Mandy立志道。

 

 

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