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04/03/2020

【明日驚蟄】春天易濕困!枸杞子粳米粥健脾益腎兼祛濕,助陽氣升發

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  「陳醫師,我覺得自己很怕冷呢!」Rebecca說。

 

  「你穿了短裙,露出小腿,很易受寒的。」我說。

 

  「天氣轉熱嘛,穿了絲襪很熱。」Rebecca伸伸舌頭說。

 

  3「天氣冷固然要穿褲子或絲襪保護下肢免受寒。天氣熱也要保暖,因為室內會開冷氣啊。日子進入三月,早晚的風雖然還是有些寒冷,不知不覺又到了春天節氣的驚蟄。

 

  春生,主升發,當天氣逐漸轉暖,春雷初響驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲,此時過冬的蟲卵開始孵化,就是驚蟄的意思。這時陽氣由地下向上升發,出土面。地面由寒而溫,水份蒸發成水氣的速度加快,空氣變得潮濕。由於氣溫還不是很熱,可是空氣中的水份增多,不少人覺得很濕困。

 

  武漢有一歲童嘔吐腹瀉五天後發燒確診新冠肺炎,中醫角度和寒濕有關,天氣也有影響。除此之外,腸胃問題如胃痛、消化不良,皮膚問題如濕疹、風疹,這時都容易發作。」我說。

 

  「這時可以吃甚麼?」Rebecca問。

 

  「春天相對應人體為肝,肝主疏泄。肝負責陽氣升發。」我說。

 

  「那麼補肝不就可以了?」Rebecca信心十足道。

 

  「陽氣能順利升發,條件是脾胃和腎要好。脾胃在人體中央,主運化,腎主貯藏。腎有足夠能量儲備,肝才有陽氣升發。同時陽氣由下而上,必會經過中樞位置,如果脾胃不運化,陽氣升發也受阻滯。」我解釋。

 

  「中醫這麼深奧。」Rebecca嘆道。

 

  「如果清楚明白中醫的道理,有點像物理學和哲學。現在可以吃枸杞子粳米粥。」我說。

 

  「粳米?不是白米嗎?」Rebecca問。

 

  我們日常吃的白米是絲苗米,屬於籼米,比較長身。粳米是大米的一種,粒比較短圓。中醫認為,粳米味甘,性平,歸脾、胃經,具有益脾胃、和五臟、除煩渴、通血脈的功效,適用於嘔吐、瀉痢、胃氣不足、食少、倦怠乏力、口乾渴等症。枸杞子性平,味甘,入肝、腎經,能養肝明目,補腎益精。中醫典籍《神農本草經》將其列為上品,稱枸杞子有『輕身不老』的功效。加入陳皮和生薑,加強健脾祛濕的作用。」我說。

 

  「每天都要吃嗎?」Rebecca問。

 

  「可以作為三餐的選擇之一。一年之計在於春,我們春天好好養生,對整年的健康都有幫助。現在疫情尚未穩定,不能鬆懈,除了戴口罩和勤洗手,我們還是早睡早起,有時間則多曬太陽,增強自身正氣,才能有效預防疾病!」我提醒。

 

 

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