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17/06/2020

【芒種節氣】經前水腫脾虛所致!猴頭菇合掌瓜湯,健脾祛濕利水消腫

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  「陳醫師,你看,我是不是水腫?」Jenny指著小腿問。

 

  「你看,皮膚沒有產生凹陷並能即時回彈,沒問題。」我一邊用手指按壓小腿皮膚表面,一邊說。

 

  「可是美容院說我有水腫呢,例如磅重時發現重了。」Jenny說。

 

  「月經將來吧。」我看看病歷,計算一下日期。

 

  「是呢。月經過後體重會立即減輕了。」Jenny說。

 

  「水液代謝出現問題,還未達醫學定義水腫呢!」我說。

 

  「為甚麼月經前後我的體重會有分別?」Jenny十分著緊地問。

 

  「雖然未算真的水腫,便於溝通,姑且用經前水腫這說法吧。我們要先了解水液代謝是甚麼一回事。我們喝水,水由口進入胃。胃會把水化為有用的東西,稱為水氣,由脾輸送到肺,然後送到身體各部分。

 

  胃功能不足時,我們喝的水不能化成有用的水氣,甚至停在胃腸中,則會出現胃脹滿,有時會聽到腹部漉漉聲,就是這情況。如果身體狀態許可,水從小便出,或隨大便出,這就是腹泄了。

 

  脾虛,即脾的功能減弱,輸送水氣到肺的工作就會減慢,令水氣停在脾與肺之間,形成近似胃脹的感覺,甚則水氣直接送到四肢,出現水腫,或者被迫回到胃中,影響胃的功能。

 

  你的胃口有影響嗎?」我問。

 

  「說來也是,吃一點點就夠了,不想多吃。」Jenny說。

 

  「現在是芒種節氣,仲夏時節天氣炎熱,人體新陳代謝也旺盛起來, 出汗比較多,容易耗氣傷津,此時應多吃些具有祛暑益氣、生津止渴作用的食物。夏天時吃瓜的季節,可以煲合掌瓜湯。合掌瓜性涼,味甘,入肺、胃、脾經,能理氣和中、健脾開胃,適宜於消化不良。粟米性涼,味甘鹹;入腎、脾、胃經;有健脾和胃、補虛損、除煩止渴、通利小便的作用。兩者配合加強祛濕作用。另外可以加猴頭菇健脾胃,其性平,味甘,利五臟,助消化,具有健胃補虛、益腎精之功效。栗子性溫,味甘、平,入脾、胃、腎經,功效包括養胃健脾、補腎強筋、活血止血。豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經;功效包括補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨。這次選雞腳,因其性平,味甘,能強筋健骨、潤澤肌膚,更能消水腫。猴頭菇合掌瓜湯能健脾祛濕、利水消腫,經前水腫的女士可以飲用,現在芒種節氣也很合適。」我說。

 

  「謝謝你啊!」Jenny笑著說。

 

  「緊記天氣炎熱,也要少喝冷飲,以免傷脾胃!」我叮囑。

 

 

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