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26/06/2020

【缺鎂症】每四個人有三個鎂質攝取不足?4個缺乏鎂的症狀

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  說到礦物質,大家都應該對鈣質、鐵質、鉀質等頗為熟悉。那麼,你又知不知道營養專家估計,每四位人士,有三位都未能達到建議鎂攝取量?

 

  由於缺鎂症狀不明顯,初期或未能被診斷,直至鎂水平跌到極低,症狀才被診斷。缺鎂症成因各異,由進食量不足到從體內流失鎂都有可能。

 

  糖尿病、慢性腹瀉等腸胃病都有可能引致缺乏鎂質;酗酒人士的缺鎂風險亦會更高。

 

(圖片由作者提供)

 

4個缺乏鎂質的症狀

 

1.小腿抽筋經常抽筋

 

  如果你經常抽筋,有可能是體內缺鎂指標,最壞情況下,甚至可導致癲癇發作或抽搐。引致抽筋原因很多,其中一個原因是因為體內電解質不平衡,當缺乏鎂質的時候,會引致鈣質大量進入神經細胞,因而過分刺激引致肌肉抽搐。

 

  縱使鎂補充劑或可紓緩缺鎂者的肌肉顫搐及痙攣,但亦有研究報告指出,鎂補充劑對受抽筋困擾的長者並不特別有效。

 

2.經常感到焦慮

 

  有觀察性研究指出,體內鎂水平低的人士會增加患上抑鬱症風險。科學家一直推測,缺鎂或會促使人焦慮,但目前為止仍未有具體證據支持。

 

  一項研究結論指出,鎂補充劑或對部分患上焦慮症人士有幫助,奈何極缺乏有力重複證據支持。

 

3.哮喘或敏感咳

 

  研究指出,部分嚴重哮喘患者身體會缺乏鎂。此外,即使並非嚴重,普通哮喘患者體內鎂水平較健康人士的為低。研究員相信,缺鎂導致肌肉鈣質增生,因而損害了肺部呼吸氣道,最後引發氣道收縮,令呼吸更加困難。

 

4.經常感無力或疲倦

 

  有研究發現,當人體鎂質缺乏的時候,導致電解質不平衡,因而引致肌肉中的鉀質流失,令患者感到肌肉無力,輕微的活動都感覺疲倦。

 

鎂質主要食物來源

 

(圖片由作者提供)

 

  果仁及種子是礦物質鎂質的主要食物來源。南瓜籽、枝豆、葵花籽、杏仁、腰果等全都提供不同程度的鎂質。下星期文章會詳細討論鎂質所需分量,不同性別及健康狀況要注意的要點。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

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