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07/09/2017

【超市攻略】BPA化學物質令人內分泌紊亂,可以點避?

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  今年6月,歐洲化學品管理局ECHA介定BPA雙酚A會令人體內分泌紊亂,其危害等級等同於致癌性、基因變異、具生殖系統毒性,因此被歸類為相同危害等級,對人類健康有嚴重潛在危害。 

 

  事實上,公眾對BPA的抗拒已經10年。早於2008年,此化學物質的害處成為頭條新聞後,家長在恐慌中為小朋友替換所有餐具及食品,BPA-Free產品(尤其小朋友奶樽及杯子)頓時被搶購一空。

 

  2個月前,歐洲這個決定,是首間國際公營機構宣布BPA對荷爾蒙內分泌的危害及對健康的負面影響;亦正式用「內分泌紊亂」這個名詞冠於BPA。並且要求所有用BPA包裝容器的食品出產商及入口商向ECHA及公眾公開產品存有BPA。

 

食物中哪裏會有雙酚A ?

 

  其實在歐洲,這個決定並不是甚麼「新聞」。2010年法國已經禁止嬰兒奶樽含BPA,亦於2012年禁止所有盛載食品的包裝含有這種化學物質。但到今時今日,BPA仍廣泛地應用於塑膠樽、罐頭內層物質、塑膠玩具、購物單據等等。

 

 

  BPA被用作塑膠加硬工序超過40年了 ; 亦是罐頭內層的其中一種成分,作用去隔開食品,避免罐內食品直接接觸金屬表面。可惜,食物會直接接觸到BPA塗層,而微量物質因而滲入食品當中。

 

  日常生活中要完全避開雙酚A是沒有可能,但選購產品時可留意下列4點 : 

 

  • 購買標示BPA-free嬰兒奶樽。市面很多初生嬰兒產品、奶粉、及嬰兒食品包裝都已經沒有含BPA,但仍要小心為上,必須仔細查看BPA-free等字眼。

 

  • 選擇BPA-free塑膠食物容器及塑膠水樽;但就算不用BPA,有科學家對其他化學物質如BPS和BPF都存有懷疑。所以,最好選擇玻璃、瓷器或不銹綱這類完全不含BPA的容器。

 

  • 仍有很多罐頭食品罐內層含BPA,所以要選印有BPA-free等字眼的罐頭包裝。另可選擇紙盒包裝或玻璃樽裝。

 

  • 當選擇膠樽裝飲品,避開樽底有「3」或「7」的回收編碼。這裏膠樽或含BPA,而其他數目字的回收編碼,BPA含量機會相對低。

 

紙包或玻璃樽裝就不會含有BPA

買罐頭時要留意印有BPA-free或Non-BPA lining等字眼

 

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