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16/06/2022

奧米加3可降血壓!最新研究:每日攝取幾多先有用?對哪些人效果最顯著?實際應該吃甚麼?

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  一提到奧米加3,大家都會頓然聯想起高膽固醇。不過從現在開始,這個營養素會跟血壓扯上關係。

 

(圖片由作者提供)

 

  剛剛美國心臟協會月刊刊登的一份報告,顯示第一次從研究中計算到所需進食量。在此之前,其實都有報告指出奧米加3對降血壓有幫助,而我亦在之前的文章提及過(https://bit.ly/38WMtnG)。縱使有報告提出有幫助,但所需有效降血壓分量一直是個謎。

 

  今次研究人員審查了71份從1987年至2020年刊登符合要求的研究報告。參加者要最少10星期進行與奧米加3有關的飲食改善行動;可以是從海鮮食物攝取,亦可以從補充劑攝取。當中涉及超過4,900位參加者,年齡從22至86歲不等。研究人員在今次的研究特別是想找到有助降上壓及下壓的DHA+EPA之所需分量。

 

  經過分析後,結果顯示:

 

● 每天攝取2至3克DHA加EPA者,上壓及下壓都會降低。

● 研究人員亦發現,如果參加者原本已經患有高血壓,降低幅度會更大(上壓平均降低4.5 mm Hg)。

● 奧米加3降血壓能力,於45歲人士及患高膽固醇者效果更加顯著。

● 若參加者本身已有心血管疾病(例如血管硬化、曾中風或心臟病等),每天攝取3克以上可對患者提供保護心臟之益處。

 

  數據亦指出,若本身並無高血壓問題,每天攝取超過3克並不會提供額外心臟益處。

 

  大家留意,本研究是審查DHA加EPA兩款奧米3脂肪酸,兩者都是從海洋性食物才攝取到的;植物性食物例如核桃、奇亞籽等則沒有。

 

患高血壓者每天2至3克,即是要食多少海鮮?

 

  讀完一大堆數字,相信大家都心急,若患有高血壓,想知道究竟自己是否適合服用高劑量奧米加3補充劑。

 

  首先要記著,奧米加3分量以每星期計算較容易。就以每天2克開始,一星期即是14克(即14,000毫克)。

 

  為何每星期計算較容易?因為某些海鮮一份都已經可以提供一至兩日所需。

 

每一百克DHA+EPA含量

 

鯖魚:4,580毫克

三文魚:2,150毫克

鯡魚:2,150毫克

沙甸魚: 1,463毫克

吞拿魚:854毫克

鱸魚:571毫克

 

  若果你定時有進食上表食物,視乎種類,未必需要每天都服用高劑量奧米加三補充劑的。不過如果你不是經常食魚,又或者是素食者,補充劑或者會適合。

 

  購買補充劑時要留意包裝分量所指的DHA及EPA含量。例如下圖的例子,註明了每粒含600毫克EPA及300毫克DHA,總含量900毫克。

 

(圖片由作者提供)

 

注意:營養補充劑並非人人適合,服用新的營養補充劑前,先諮詢醫生及註冊營養師作營養評估才進行。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

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