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01/12/2022

頭髮愈來愈稀疏?撇除遺傳因素,脫髮可能與這4個生活習慣有關!澱粉控別缺少一種營養素

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  無論甚麼年紀,頭髮數量總是希望愈多愈好。頭髮稀疏,原因有很多,遺傳基因、生活習慣等都有可能影響頭髮生長期。當我們或不可對遺傳基因有作出任何改變,但生活習慣,特別是飲食習慣,卻有機會逆轉頭髮稀疏及脫髮的風險。

 

(圖片由作者提供)

 

  五年前在本專欄我分享過四種飲食防止脫髮,今天就讓我分享與頭髮稀疏扯上關係的四個生活習慣。

 

1.低熱量節食減肥

 

  節食減肥,是我見過客人導致脫髮的第二主要原因。身體每天都需要一定數量的熱量,去提供能量給我們身體最低要求。若長期進食不夠熱量,即是提供不到最低所需,僅餘有限的熱量就提供基本活動所需,例如日常行動及主要器官運作,卻完全沒有多餘去提供身體非主要系統,例如毛囊細胞生長。再者,當節食時進食不夠,除了攝取不夠熱量外,亦攝取不夠頭髮生長所需的維他命及礦物質,因而導致頭髮脫落及稀疏。增肌減脂不需要節食的,可諮詢註冊營養師作詳細飲食評估。

 

2.澱粉控且不夠蛋白質

 

(圖片由作者提供)

 

  習慣用澱粉充飢或填肚,例如早餐一定要食麵包,小食用餅乾或即食麵等去填肚者,通常都進食不夠蛋白質的。如果加上經常街外進食,就更加會偏重攝取過多澱粉而不夠蛋白質。身體每個細胞的修復、生長及維護都需要蛋白質。而角蛋白,頭髮結構的主要蛋白質,亦需要穩定蛋白質來源去支持生長。當飲食進食不夠蛋白質時候,就不能夠建構角蛋白,從而無法支持頭髮生長,現有的頭髮的質素隨之而下降,從而容易脫落。建議實行「餐餐有蛋白」,每餐(包括小食)都進食含有蛋白質食物,而正餐時候目測你的食物,最少有1/4至1/3食物是蛋白質食物例如肉類、豆類、雞蛋等,澱粉食物不應超過1/3,那就可確保你的飲食均衡。

 

3. 沒定期驗血檢測鐵水平(女)

 

  缺鐵貧血,是女生脫髮的主要原因。鐵質的功能,是負責幫助紅血球帶氧往身體各個細胞。當身體缺鐵,就會影響紅血球帶氧能力,而頭髮毛囊細胞,因此而受損。2013年就有研究發現,因缺鐵而脫髮,常見於女生多過男生。所以,有月經周期的女生或素食者,即使覺得自己進食足夠鐵質,一發現經常有疲倦症狀或其他缺鐵症狀(例如頭髮變得稀疏),需立即諮詢醫生,去檢驗鐵水平及是否貧血。注意,攝取過多鐵同樣對身體有害,所以先諮詢醫生或註冊營養師才服用鐵補充劑。

 

4. 飲酒過多

 

  飲酒過多,常見於男性脫髮的其一原因。攝取過多酒精,導致身體缺乏礦物質鋅;而鋅,就是負責建構角蛋白。另外,由於高鋅食物通常是肉類及海鮮類食物,所以素食者也是缺鋅高風險群組。注意,同上,攝取過多鋅對身體有害,先諮詢醫生或註冊營養師才服用鋅補充劑。

 

 

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