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27/08/2019

【餐盤上的亞馬遜】香港有份促成亞馬遜大火!如何保育雨林回歸平靜呢?

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Text: Yoko Cheung

 

茹素、捐款救助雨林

 

  亞馬遜雨林的熊熊烈火,至今仍在蔓延,每燒多一處,就有更多原住民失去家園,更多動植物失去棲息地,地球失去更多吸收碳的樹木,最後的惡果,我們所有人一同承擔,沒有人能置身事外。巴西政府雖已著手撲滅火種,但放火燒山,開墾土地的陋習一日不改,將來只會有更多的大火不斷上演。

 

  荷里活影星李安納度創立的環境保護組織Earth Alliance,昨日捐出500萬美元,為受影響的原住民和當地保育雨林組織提供緊急援助。身在遠方的我們可慷慨解囊捐助當地組織,令他們有足夠的資源保育亞馬遜雨林。以下為Charity Navigator上取得最高評級4星的慈善組織,在財政及透明度上,都有一定信用︰

 

  Amazon Conservation Association

 

  Amazon Conservation Team

 

  Amazon Watch

 

  Rainforest Foundation US

 

  Rainforest Trust

 

  捐助完金錢,我們可多走一步,從飲食上作出改變。最直接一定是減少進食來自巴西的牛肉,但其實大豆出口至中國後,會用作牲畜的飼料,即我們入口的豬肉、雞肉等肉類,都有巴西大豆的痕跡。最理想的做法,其實是成為素食者,減少肉類需求,避免雨林淪為牧場及農地。可簡單地先從一星期走肉一天開始,建立習慣後再慢慢增加茹素日數。

 

  保護雨林的工作,在我們力所能及之處,仍有很多。

 

  參考資料︰國家地理、BBC、CNN

 

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