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03/05/2022

夏天養生 | 提防「熱傷風」!炎夏防感冒飲食要加「辛」吃「苦」!「辛苦」小菜、湯水、糖水食療推介

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Text: 蔡君瑤 Photo: 由作者提供

  聽說,只有笨蛋才會在夏天感冒。準備進入「立夏」節氣,炎夏尚未真實來到,本港熱浪可謂一浪高於一浪。氣溫咁高,仲有人傷風感冒?今期註冊中醫師張立彤幫「笨蛋」平反一下。張醫師仲會講講夏季養生重點,讓你增強體質,遠離感冒!

 

  據張醫師所講,夏季雖並非流行性感冒的高發季節,但夏天高溫,汗出得多,體力消耗大,人體抗病能力也隨之減弱,所以話「夏季無病三分虛」!加上吹冷氣,故在夏季患感冒的人士亦非少見。夏天感冒,中醫學又稱「熱傷風」。臨床常見有暑熱、暑濕和風寒三種證型。常見症狀是流涕、鼻塞、打噴嚏,甚至發熱,汗多,或伴有惡心、嘔吐、腹瀉。此外,夏季某些病毒性感冒,還會併發病毒性心肌炎,應格外小心。

 

可以點預防?

 

● 避免大汗時開大冷氣。

● 夏季細菌滋生,避免食隔夜菜。

● 不要過食生冷而損傷脾胃。

● 減少甜食,甜品會助濕生痰,不僅使人發胖,還會妨礙脾胃的消化,而夏季氣候潮濕,脾胃功能低下,更應減少甜食的攝入。

● 隨時備定毛巾或手巾。夏季出汗多,毛孔開放,容易受風寒之邪的侵襲。出汗後、運動後、沐浴或游泳後記得把身上的汗水抹乾。

● 注意勞逸結合,確保睡眠好、二便通暢。

 

夏季飲食養生適宜:

 

● 適當吃點苦:中醫學認為苦味的食品能泄熱,能燥濕。一般苦味的食品,如苦瓜、苦菜、馬蘭、茶等,既可清心除煩、醒腦提神、消炎祛暑,還能增進食欲。

● 夏季要增「辛」,如生薑、大蒜、韭菜、葱、辣椒、薄荷等,可增進食欲,祛除濕氣,有微微發汗的作用,利於散熱。

● 多吃瓜類,絲瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜,瓜類以夏季豐盛,多有清熱功效;而且瓜類水份多,可補充人體流失的水份。

● 多吃豆類:自古有「夏吃豆,勝吃肉」之說。綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、眉豆、炒扁豆、赤小豆、花生、毛豆等,營養豐富,兼補鉀,使人恢復體力。

 

下一頁:睇「辛」、「苦」兩餸一湯食療推介

 

 

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