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19/07/2021

跟《孤獨的美食家》去吃喝!「一人獨食」不孤單,還會有甚麼得著?

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  日本漫畫《孤獨的美食家》(日文:孤独 の グルメ)成書於1997年,五年後改編作電視劇,啟播至今已八個季度,收視一直大賣,新一季亦剛開鑼。此劇不獨令飾演漫畫主角五郎的日本演員松重豐人氣爆燈,連帶劇中的食店也成了打卡勝地,觀眾食客蜂擁而至,旺丁旺財。

 

(網上圖片)

 

  我沒讀過漫畫,也沒看過電視劇,但我也喜歡一個人吃飯,尤其是午飯。

 

  作品中的主角,因為工作關係,需要一個人四出洽談生意,由是吃遍日本及異國美食。而我作為本土資深奴隸獸,幾十年上班的日子,午飯時段,除了必須的應酬,大部份都選擇一個人吃。

 

(網上圖片)

 

  當中的感受,跟主角一樣:表面孤獨,內裡舒服。

 

  忙忙亂亂工作了半天,人事紛雜,身心俱疲,利用午飯那短短個多小時作中場休息,放慢放下,重整思緒,儲備充足能量,好好完成餘下半天的工作。

 

  「好好」所指,並非工作,而是好好的對自己。都說靜能生慧,減慢沈澱,淨化清空,把心定下來,適度調節,善待一己。

 

一人午飯好處多:

 

  1. 避開人多最旺場的時段,一人入座,隨時都找到座位。大部份情況,我尚未吃罷,店內人潮已退,鬧市中難得清靜。 

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

  2. 按個人喜好選擇地點及菜式,不必互相遷就。我戒吃的食物比較多,從雞、鴨、鵝、乳鴿、部份海鮮到牛,要求別人配合,有點過份。下圖是我近月經常光顧的新生精神康復會社企餐廳so330 ,剛剛開業不久,這份豆腐素食套餐,最合口胃。

 

(圖片由作者提供)

 

  3. 每人體質不同,天氣變化時,我的脾胃比較敏感,吃喝方面,更見挑剔。胃口一般的時候,多選一碗拌麵配三小碟的輕食餐,又或是一碗拉麵配一客手卷及一件日式甜點。這樣的份量,別人或略嫌不足,我卻心滿意足。

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

  4. 自顧自吃,毋須跟別人找話題交流,正好把意念集中,專注於食物上。古人說:「食不言寢不語」,有一定道理,安靜自能放鬆,五感甦醒,聽覺、觸覺、視覺、味覺和嗅覺的能力提升,味蕾變得尤其敏銳,食物的「鮮」便吃出來了。

 

  那天隨意在路上走,抬頭看到一店,推門而進,罕有的寧靜,可能午市已過。點了一碗平平常常的冬菇肉絲麵,端上來的時候,但看那乳白濃厚的湯頭已垂涎,喝一口,便知道當天走運。

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

  5. 跳出工作的框框,不談公事不說人事,把自己釋放出來,此刻,我們不是主席、董事長、總經理,只是一個工作累了、肚子餓了,想吃一口好味的人。不要跟我說,你向來平常心,放下工作上的角色,對不少人來說,是一個挑戰也可能是一個忌諱,沒了職銜,你是誰?鼓起勇氣,面對真實的自己,我們的人生,將會得著更多。

 

  那天,坐在這間餐廳的酒吧位罝,看著侍應一舉一動,節奏步驟,在在都是學問,天外有天,我們真正懂的,其實相當有限。

 

(圖片由作者提供)

 

  這個年頭這把年紀,學習獨處享受獨處,就是我們的功課,用心、堅持,未來的路,走起來,更是輕鬆自在。一刻按捺不住,就吃點甜吧!涓滴人生,甜苦交織,本來就是這樣。

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

 

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