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24/04/2019

【雨季湯水】生水泡全因「濕邪」?快煲「猴頭菇雲苓白朮瘦肉湯」祛濕

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猴頭菇雲苓白朮瘦肉湯

 

 

材料(4人份量)︰

 


 

猴頭菇2個、茯苓5錢、白朮5錢、蜜棗2顆、生薑2片、瘦肉半斤

 

製作方法︰

1. 先把瘦肉汆水。

2. 猴頭菇浸洗30分鐘。

3. 所有材料加水(2000毫升),大火煲滾後改細火再煲2小時。

4. 最後加少許天然鹽。

 

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