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29/01/2020

【疫症肆虐】預防肺炎從強肺、健脾、補腎著手!蟲草花煲湯助增強抵抗力(附食療)

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  「醫師,新年快樂。這麼早就開診,不外遊了?」Joey問。

 

  「剛外出回港。在外地的藥房也大排長龍。」我說。

 

  「買口罩嗎?香港很多地方也沒貨了。幸好我家還有數盒。」Joey說。

 

  「有數盒存貨也不錯。我倒沒有。還好診所一向有備口罩。相信可以用一段時間。」我說。

 

  「朋友傳來很多防疫方法。其中有甚麼中醫院的防疫方,煲桑葉等。又有吃蒜頭,都不知道真假。」Joey說。

 

  「武漢肺炎傳播力強,其中最危險的就是很多患者初期病癥不明顯,到發熱時症狀突加重。我們要預防首先要減少接觸。戴口罩的目的是防止飛沫傳播疾病,但要正確戴上口罩,才能有效發揮功效。要記著,要不論是否患者,都是有顏色的一面在外面。其次,在外減少接觸扶手等,回家後立即洗手和更衣。

 

  還有提升個人免疫力。沙士傳播力強,也有人體內有抗體而沒發病,這反映身體強壯才可抵抗這種新型肺炎。

 

  要提升免疫力,最有效是早睡。十一點前就寢吧,捱夜後第二朝常感咽痛,很易生病。還有天氣轉冷了,要穿足夠衣物禦寒。」我說。

 

  「真的沒有吃些甚麼,喝些甚麼來防病嗎?」Joey追問。

 

  「從武漢肺炎的症狀來看,發燒、乏力、乾咳、呼吸困難,都以肺的症狀為主。預防食療可選強肺的食物,補肺脾腎有冬草蟲。若拿來煲湯,冬草蟲價格太貴,可以蟲草花代替。蟲草花性質平和,大多數人都適合食用,有效調理人體內的各方面機能,增強抵抗力,增加免疫力的功效,對抗疾病也有一定療效。當然蟲草花是蛹蟲草,不是冬蟲草,最接近冬蟲草的培植是被毛孢,價錢也相對貴些。如果拿來煲湯食用,蟲草花都可以。

 

  腎氣強弱都影響我們的抵抗力。腎藏精,腎有貯藏精氣的作用。精是生命之根本,是人體生長發育及各種功能活動的物質基礎,是人體生命力的功能表現。常見的補腎食物有核桃、腰果、栗子。核桃,即胡桃,性溫,味甘,入肺、腎、大腸經,有補腎強腰,溫肺定喘,潤腸通便的作用。腰果性平、味甘,入脾、胃、腎經,功效包括補腦養血,補腎,健脾,下逆氣,止久渴;栗子性溫,味甘、平,入脾、胃、腎經,能養胃健脾,補腎強筋,活血止血。

 

  還有脾胃功能強,身體才能從食物中吸取有用的東西。健脾的食物有生薑、龍眼肉和紅蘿蔔。生薑性溫,味辛,入肺、脾、胃經,有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳的功效。圓肉,即龍眼肉,性溫,味甘,入心、脾經,能補益心脾,養血安神。紅蘿蔔性平,味甘,入肺、脾經,功效包括健脾、化滯。

 

  這些材料可以煲湯,除了美味,又可健脾益腎,強肺補氣。而且新年有些朋友會吃素,所以我介紹這款素賀年湯水。」我說。

 

  「謝謝你。」Joey說。

 

  「謹記湯水不能拿來治療肺炎。希望新一年我們都身體健康,大家都快快樂樂。」我祝願。

 

 

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