• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

20/01/2022

打邊爐易食滯?跟中醫自製3款飲品,清熱瀉火+幫助消化!(附食譜)

  • 收藏文章

  港人愛打邊爐,加上大魚大肉,易致燥熱,甚至出現消化不良、口臭生瘡等問題。香港大學專業進修學院中醫課程組統籌主任董爽博士繼昨日解說「火爐之弊」後,今日聯同該課程兼職導師梁秀雯設計出3款飲料,有助清熱瀉火、生津止渴及幫助消化。

 

 

  香港大學專業進修學院中醫課程組統籌主任董爽博士指,打邊爐時因攝取肉類較多,容易有消化問題,故與該課程兼職導師梁秀雯設計3款飲料,如邊打邊爐邊喝,可收清熱消滯效果︰「例如雙瓜汁的苦瓜可清熱瀉火解毒,西瓜可清熱生津止渴,惟因較涼,故胃寒者不宜飲用。」

 

吃肉多易有消化問題

 

  另一款菊花檸檬薏米水的薏米,可清熱祛濕,促進新陳代謝,減輕胃腸負擔;菊花則能清肝熱、散風熱;檸檬味酸與冰糖合用,可酸甘化陰,生津止渴︰「適合皮膚油膩、易水腫、性急口苦之人飲用,惟因薏米水利水,若有腎功能問題不應飲用。」

 

  而洛神花山楂谷麥芽蜜糖茶中,洛神花因味酸,與冰糖或蜂蜜合用亦可收酸甘化陰之效,山楂、谷芽和麥芽亦是中藥常用的消食藥,能消肉食積滯,防止食物不消引起的鬱而化熱。

 

 

轉載自: 晴報

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【讀者專享早鳥優惠】火速訂購etnet 28周年呈獻《線條下的香港.沈平鋼筆畫作》! ► 立即行動

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
周一加油站
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生