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09/02/2022

睡眠足、心情好,提升正氣防受邪氣感染!「預防感冒洋葱湯」健脾益氣,去痰止咳

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  「天氣忽冷忽熱,很容易生病。」Vivian說。

 

  「立春到了。一年廿四節氣,周而復始。春屬木,木日曲直,春天是樹木發芽新生、生長的季節。春天主升發,即由立春至立夏,是大自然的能量由底慢慢升出地面的時候,然後水液跟隨,所以大地漸漸暖和又潮濕。我們身體也跟隨這個規律。這個過程的發生是漸進式,不是一時三刻就起強烈變,所以變化時會乍暖還寒。」我說。

 

  「昨天很冷,今天又暖一點。」Vivian說。

 

  「穿少一點又會著涼。黃帝內經云︰正氣內存,邪不可干。正氣可以理解為身體的免疫力,這是與生俱來的。我們應提高自身正氣,減低受邪氣感染的機會。只要身體運作正常,正氣就足。」我說。

 

  「有沒有具體做法?」Vivian問。

 

  「有兩件事,一就是睡眠,二就是心情。首先睡眠充足,最理想為晚上十一時以前就寐。睡眠就像手機充電,充電夠手機才能發揮功效。睡得夠我們才精神奕奕,正氣足。

 

  另一方面就是心情要好。心情欠佳,鬱鬱不歡,氣血運行不暢。聖經也說︰喜樂的心乃是良藥。從事臨床工作多年,聖經這句話真是至理名言。樂觀的人很少生病,就算生病也很快痊癒。

 

  和春天相應的為肝。肝主疏泄,心情好才能讓體內氣血升發。」我說。

 

  「吃方面呢?」Vivian問。

 

  「飲食方面,要氣血足,首先要健脾。所以健脾益氣為主。介紹一款預防感冒湯。洋葱和蒜頭為常聽殺菌食物。洋葱味辛甘,性溫,具有祛痰、利尿、潤腸和解毒殺蟲的功能。蒜頭,即大蒜,性溫,味辛平;入脾、胃、肺經,溫中健胃,消食理氣,解毒殺蟲。

 

  健脾可以吃生薑和紅蘿蔔。生薑性溫,味辛,入肺、脾、胃經,能發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳。紅蘿蔔性平,味甘,入肺、脾經,功效包括健脾、化滯。

 

  還可以吃雞蛋性平,味甘,入心、胃,能鎮心、安神、益氣。這些材料可以煲成一款時令預防感冒湯。」我說。

 

  「回去就煲。」Vivian說。

 

下頁睇洋葱湯點整

 

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