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03/06/2016

掃盡5間尖東邪惡街頭小食!

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Text: Cecilia Wang Photo: Elize Chan

渣哥創意料理!炸紫菜卷

 

 

  街邊篤魚蛋的小店多到數不清,只要你不是太挑剔,撈上咖喱汁,其實間間味道都差不多,很難給人留下深刻印象。

 

 

  原以為渣哥只是因為港姐譚小環的名字才得以突圍而出,其實不然,今次試過之後發覺大家捧場的是其內斂的好品質,簡單的食物用料絕不馬虎。

 

美女老闆譚小環在油鍋忙活著,親力親為。

 

  而且不欺客,甚至店員會主動給你減價,因為「今日雞腿來貨size細一點」,25元的標價只收20元。試問,有那間小店會主動這樣做?!

 

 

  香港街頭小食食到悶,想食些特別D,要試這個台南火焰炸蟹柳壽司($15)。

 

 

  一份四件,其實配料很簡單,壽司內卷著蟹柳和火腿,放入油鍋炸至金黃,再灑上調味粉。壽司飯炸過之後外脆內軟,難得油炸控制得好好,炸過之後一點都不油膩!

 

  10蚊6粒魚蛋、14蚊4條腸粉、15蚊8粒燒賣,不算抵食,勝在質素!還有特製的沙爹醬汁,可以食到粒粒花生碎!

 

 

渣哥

地址:九龍尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下20號舖

 

 

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