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04/10/2018

【覓食旺角】一次歎盡韓燒加火鍋!跟編輯110分鐘怒食「1++韓牛」

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Text: Yoko Cheung Photo: Daren Cheng

  餐廳主打牛肉放題,分別推出「1++頂級韓牛餐」及「精選美國牛肉餐」,110分鐘內任點牛肉,先韓燒後打邊爐,或者調轉都得,任君選擇;雖然兩種牛肉各有吸引之處,但韓牛肉味濃郁,口感嫩滑,還要是市面上少見的頂級1++韓牛,小編當然非試不可!

 

編輯推介!

 

1++韓牛牛展、牛腿、牛肩、牛腩(從左至右)

 

  韓國人食牛相當講究,每個部位都有獨特的口感,餐廳精選了4個韓牛部位,有牛味香濃的牛腱肉、口感堅實的牛腿肉,還有以韓式調味料醃製的牛肩肉和牛腩肉,惹味非常。

 

單點美食︰1++韓牛肉眼 $68(上)1++韓牛LA骨 $48(下)

 

  1++韓牛肉眼脂肪分佈平均,入口牛味甚濃,不覺肥膩;而LA骨肉質鬆軟,咬下去啖啖肉汁,非常juicy!不過這兩款牛肉不包括在放題餐內,但可以優惠價單點,小編推薦韓牛肉眼,嚐起來與剛才的韓牛又是不同的口感!

 

韓牛漢堡

 

  市面上的漢堡扒多是免治牛肉整成,而這裏的漢堡就選用牛味濃厚的韓牛,味道的確比一般漢堡更有牛味,但肉質較為鬆散,夾起時小心。

 

一個爐燒齊韓牛和海鮮。

 

  韓牛火鍋雙放題的好處,除了可以任食喜歡的食材之外,同一種食材還可以有兩種食法。試完韓牛想試試新意思,可以燒海鮮、蔬菜和其他肉類,一樣都是任叫!

 

餐廳提供多款海鮮、蔬菜和肉類,可燒烤亦可打邊爐。

 

 下頁還有火鍋介紹!

 

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