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04/01/2019

【「食糕」時節】KiKi新春特色年糕開賣!台灣黑糖、櫻花蝦加添古早味

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  • Yoko Cheung

    Yoko Cheung

    雖然寫下無數文字,但只求寫出一句──走入人心的說話

    Editor

Text: Yoko Cheung Photo: Daren Cheng

  聖誕剛過,馬上又要籌備新年,又是另一個大飽口福的節日!「KiKi茶」今個新年將台灣風味融入傳統新年糕點,與米芝蓮星級大廚歐國強師傅合作,推出新春年糕與蘿蔔糕。你準備好迎接台灣的味道嗎?

 

KiKi台灣桂圓黑糖年糕($108)

 

  去年說是「黑糖之年」也不為過,這個大熱食材延續至新年,連年糕也搞搞新意思,KiKi以黑糖取代傳統所用的蔗糖,雖然稍欠黑糖味,但甜度不減,更為健康;另外KiKi年糕還用上台灣嘉義縣的龍眼乾,以傳統方法烘烤,夠晒古早味!

 

KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕($128)

 

  新春只有一底年糕怎夠,當然少不了蘿蔔糕!KiKi的蘿蔔糕惹味非常,用上來自台灣的日曬櫻花蝦、日本大根和本地臘腸,無需任何調味料已很夠味;而且蘿蔔糕質地柔軟,夾起來卻不易散開,令人忍不住一口接一口!

 

KiKi椒麻粉(左)$38;KiKi麻辣醬(右)$48

 

  無辣不歡的朋友可用KiKi自家製的兩種調味料,為蘿蔔糕添加刺激的口感。椒麻粉以天然青花椒和辣椒粉製成,味道微辛;而嗜辣的人可挑戰用上豆瓣醬、朝天椒、特級青花椒粒、辣椒粉及辣椒油等香料製成的麻辣醬,味道先辣後麻,辣勁持久,適合好辣之人。

 

  即日起至2月3日,一套兩款的新春年糕將以$228優惠價發售,禮盒內還有$5「KiKi茶」現金劵和一小包椒麻粉,增加蘿蔔糕的風味;而訂購滿21盒或以上,還可享有免費送貨服務,方便送禮自用。

 

  KiKi的新春糕點都是天然無添加,最多可放置10日,買後記得盡早享用!

 

同場加映︰銅鑼灣Sogo Pop-up Store期間限定!

 

紫薯雪絨黑糖薑母鮮奶($38)

 

  KiKi茶走入鬧市,即日起至2月28日在銅鑼灣Sogo開設Pop-up Store,帶來多款秋冬特飲,有「焦糖堅果雪絨杏仁茶」($35)、「黑糖紅棗薑母茶」($34)、「自家桂圓紅棗茶」($32)、凍飲「手磨杏仁鮮奶」($32),還有銅鑼灣限定的「紫薯雪絨黑糖薑母鮮奶」,紫薯迷必試!薑母鮮奶用上台灣天然黑糖和薑母,薑味十足;鮮奶上鋪上幼滑的紫薯奶蓋,再灑上紫薯茸,夠晒紫薯味,而且口感層次豐富,一杯已經夠暖夠飽!

 

紫薯雪絨黑糖薑母鮮奶有濃濃的紫薯味,喝下去後薑味會較為突出。

 

KiKi新春年糕在以下地點發售︰

 

  KiKi茶@茶‧米

  KiKi茶銅鑼灣崇光百貨期間限定店

  KiKi食品雜貨(香港店)網店 

 

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