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15/01/2020

【迎新春】喜慶團年賀年飯特集!傳統、摩登、米芝蓮星星「飯聚」推介

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  • Amber Yiu

    Amber Yiu

    愈簡單的文字愈容易打動人心,在文字廉價的世代,用心寫好每一個屬於這個時代的故事。

    Editor

Text: Amber Yiu Photo: 官方圖片

  農曆新年就是一家人相聚的日子,團年飯是當中最重要的環節,新年親朋戚友聚首,賀年飯亦不可馬虎,總之就是要一家人齊齊整整吃一頓豐豐富富的,飽足迎接新一年!團年飯 / 賀年菜吃甚麼好?選哪間餐廳?不妨參考一下編輯為你精心挑選的8間中菜廳,有傳統的,有新派的,有摘下米芝蓮星星的,趕快訂枱吧!

 

沾米芝蓮星星的光

 

1. 意頭滿滿星級團年飯:逸東軒

 

  Eaton HK 旗下的米芝蓮一星中菜廳逸東軒,菜式不賣弄花巧,廚師功夫卻紥實到家,食物水準和服務一向有口碑。中菜廳於新年推出三款不同的團年春茗套餐,每個套餐都提供多款與賀年「語帶相關」的菜餚,例如生財大好市(生菜蠔豉炆豬脷)、鮑羅萬有(十八頭鮑魚扣花菇)及彩鳳報喜(鴻運脆皮雞)等,意頭十足;心水推介有醬燒脆皮燒乳豬,熱辣辣上桌,香脆惹味;當然還不少得中菜廳出名的足料燉湯!

 

醬燒脆皮乳豬

 

  此外,餐廳亦提供兩款新春喜慶盆菜,盆菜屬「富貴版」,精選各款矜貴食材,包括原隻 10 頭鮑魚、頂級蠔豉、花膠等;兩款盆菜分別可供 6 位及 12 位享用,在家中聚餐一樣品嘗到米芝蓮「味」力。

 

鴻運發財盆菜($1,480/6位或$2,800/ 12位)

鮑魚發財盆菜($1,980/ 6位或 $3,800/ 12位)

 

逸東軒

地址:九龍彌敦道380號 Eaton HK B2樓層

電話:2710 1093

收費:

  鴻運發財宴($9,888 / 12位):醬燒脆皮燒乳豬、生菜蠔豉炆豬脷、芹香玉帶花姿片、荔茸寶盒伴富貴蝦丸、瑤柱燴燕窩或淮杞響螺燉萬壽果或廿六頭鮑魚扣花菇鵝掌、清蒸沙巴虎斑、鴻運脆皮雞、福建炒絲苗、雙菇炆伊麵、紅豆沙湯圓、馬拉糕伴三色桂花糕

 

  年年豐盛宴($11,388 / 12位):醬燒脆皮燒乳豬、西蘭花油泡龍蝦球、生菜蠔豉炆豬脷、竹笙百花卷、龍皇燴燕窩或淮杞響燉鷓鴣或十八頭鮑魚扣花菇、清蒸海星斑、金沙脆皮雞、鮑汁瑤柱荷葉飯、雙菇炆伊麵、香滑合桃露、馬拉糕伴三色桂花糕

 

  四季興隆宴($12,888 / 12位):醬燒脆皮燒乳豬、金銀玻璃蝦球、百花炸釀蟹鉗、蟹肉燴燕窩或松茸響螺燉竹絲雞或十頭鮑魚扣花膠、清蒸東星斑、鴻運脆皮雞、瑤柱蛋白炒絲苗、高湯鮮蝦水餃、紅棗雪耳燉萬壽果、馬拉糕伴三色桂花糕

 

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