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06/04/2017

【抹茶控出動】$149至抵價!酒店Tea Buffet任食十多款宇治抹茶美食

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Text: Elize Chan Photo: CWing Li

  近年抹茶狂熱席捲香港,迷倒萬千少女,坊間的抹茶料理更是多不勝數,同樣作為一個盡責的抹茶粉絲,當然又有好推介!以超抵價$149任食抹茶美食,大家又怎能錯過?

 

  咖啡亭全新「遇見‧宇治‧抹茶物語」下午茶自助餐,就以京都宇治百年老鋪「山政小山園」出品的抹茶,製作超過十多款鹹點及甜點!

 

 

  全新「遇見‧宇治‧抹茶物語」下午茶自助餐,主打抹茶朱古力噴泉、抹茶忌廉卷蛋、日式金箔紅豆抹茶奶凍、抹茶炸魚等,保證一眾抹茶迷大滿足!

 

抹茶忌廉卷蛋(左)抹茶泡芙(右)

 

  抹茶蛋糕濕潤軟熟,茶香芬芳淡澀,忌廉量多,奶香濃厚幼滑,絕對不會太甜,而且細細件零罪惡感!

 

日式金箔紅豆抹茶奶凍

 

  紅豆與抹茶彷彿天生一對,抹茶奶凍沁涼馥香,紅豆蓉甜而不膩,加上片片金箔,更顯貴氣。

 

自家製軟雪糕配抹茶粉

 

  軟雪糕由酒店自家配方製作,奶味濃郁,大家可任意灑上抹茶粉及其他配料。

 

抹茶朱古力噴泉

 

  朱古力噴泉好玩又好食,可以揀選士多啤梨或菠蘿,表面沾抹茶朱古力,滿簡直是抹茶迷的終極誘惑!

 

手工抹茶蕎麥冷麵

 

  日式抹茶蕎麥冷麵彈牙滑溜,入口清涼美味,開胃十足,是這個春日的最佳選擇!

 

抹茶雞翼

 

  看似普通的炸雞翼,但在醃製的時候經已加入抹茶粉,另外表面亦再灑上抹茶粉, 不過抹茶的味道依舊不算太突出,而且抹茶粉的甘味與雞翼似乎不太搭配,可能用上抹茶味鹽味道會更佳!

 

抹茶炸魚薯條

 

  平日經常食各式各樣的抹茶甜品,早已見怪不怪,但抹茶炸魚薯條還是第一次見到。總廚師傅大膽創新,在炸漿內加入宇治抹茶粉來炸龍脷魚柳,雖然味道上分辨不出抹茶粉的味道,但比普通炸漿更少油膩感。

 

  炸魚外層香脆,內裏軟滑細緻,炸魚和薯條外再灑上大量抹茶粉,吃起來帶有絲絲抹茶香氣。特別一提配炸魚薯條的蘸醬,除了混合抹茶粉之餘,更加入wasabi一起調配,令人欲罷不能!

 

雜莓抹茶慕斯

 

  賞心悅目的水果裝飾配以抹茶慕斯,猶如一個可愛的小盆栽,抹茶慕斯口感幼滑,而且抹茶味道相當濃郁,甜度很低,抹茶的香氣一直在口腔中縈繞,餘韻十足,抹茶迷必試!

 

 

  除了一系列的抹茶美食,必食冰顉海鮮包括翡翠螺、青口、烚蝦、新鮮刺身及壽司。下午茶自助餐同時供應即點即製意大利麵、生滾粥及班戟等等,$149的至抵價享受,絕對是輕易回本,而且性價比超高!聽聞反應熱烈,4月幾乎全數爆滿,大家要試就要盡快訂檯啦!

 

遇見‧宇治‧抹茶物語 下午茶自助餐

供應日期:2017年4月1日至6月30日

價錢:星期一至五(下午3:00-4:30)  $198(成人) / $158(小童/長者)*

   星期六至日、公眾假期(下午3:15-5:00) $218(成人) / $158(小童/長者)*

優惠:下載Rhombus Dining 餐飲應用程式成為會員,即享 65 折優惠

地址:香港九龍尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓

查詢電話:(852) 3550 0275

 

 

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