• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

11/05/2018

【覓食九龍城】跟住發哥、劉青雲去搵食!「火車頭牛肉河」西貢越南真味

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Elize Chan Photo: Daren

編輯重點推介:

 

真味特別牛肉湯粉 $68

 

  湯底用上大量的新鮮牛骨,熬製最少16小時,鮮甜不油膩,新鮮材料除了有生牛肉,還有牛腩、牛雜、牛丸、牛柏葉及牛筋,份量超大,牛肉亦肥瘦適中,配上一小碟九層塔、青檸和紅辣椒伴吃,食完大滿足!

 

半生熟牛肉湯粉 $42

 

  薄薄的牛肉鮮嫩光澤,加入熱湯後,慢慢由紅轉啡,浸至七成熟,牛味濃郁,肉質嫩滑有口感,肥瘦兼備。生牛肉的肉汁再滲入湯中,加重牛湯的鮮味,湯底味道清爽,重口味的朋友可能會感覺偏淡。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

全新節目《說說心理話》青少年不可以戀愛!?真實個案講述驚心動魄經歷► 即睇

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
師傅靈靈法

職場新常態

精選文章

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ