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27/12/2019

【火鍋熱選】台式養生鍋、粥底鍋、懷舊鍋……編輯私心推介高質火鍋店

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Text: Amber Yiu

2. 茶記晚市大變身:發哥粥底海鮮火鍋

 

  同樣是今年新開張的「發哥粥底海鮮火鍋」位於九龍灣工廈一家茶記裏面,你或許會疑惑,茶記都可以打邊爐?其實這間「360冰室」在晚市時段會變身為「發哥粥底海鮮火鍋」,為大家提供近期大熱的粥底火鍋!

 

茶記在晚市就會大變身,變成粥底火鍋店!(網上圖片)

 

  粥底火鍋配生猛海鮮是常識吧!「發哥」只提供三款粥底火鍋套餐,比較實惠的是招牌海蟹餐(每位$238)和海鮮龍蝦宴(每位$278)。前者有七款生猛海鮮,包括海蝦、蟶子皇、大大隻貴妃蚌、黃金蜆、多寶魚及專程搜羅的時令貝類;後者有齊涼菜、燉湯、蝦籽花膠扣鮑魚、安格斯牛肩肉和自選8 款火鍋配料,非常豐富!

 

前菜有鮑魚,正啊!(官方圖片)

海鮮食材絕不將貨就價,款款新鮮!(圖片來源IG@airbulb_foodie)

超新鮮的龍蝦味道鮮甜,肉嫩彈牙,蝦膏又香,粥底盡吸海鮮精華,好鮮甜!(圖片來源IG@kc_food_gallery)

 

  另外,餐廳亦有「大胃王海鮮餐」(每位$428),套餐有齊龍蝦、海蟹,亦有新鮮鮑魚或冰鎮鮑魚、多寶魚、海蝦、貴妃蚌、黃金蜆、蟶子皇及時令貝等等,作為海鮮大餐最啱!

 

(網上圖片)

海鮮在上枱時還「紮紮跳」!(網上圖片)

 

發哥粥底海鮮火鍋

地址:九龍灣宏開道13號景發工業中心地下7-8號舖

電話:3188 8192

 

 

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