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10/01/2019

【商業區的綠洲】新一年訂立「綠色目標」!到糖廠街市集過個Green Sunday

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  • Yoko Cheung

    Yoko Cheung

    雖然寫下無數文字,但只求寫出一句──走入人心的說話

    Editor

Text: Yoko Cheung

  周末的太古坊沒有打工仔匆忙的身影,卻不見冷清,反而樂得一斯悠閒,因為「糖廠街市集」再度歸來,在商業區推廣綠色生活之道。為期兩個月的糖廠街市集以「養生有營飲食」為主題,集合30多間推廣健康與可持續發展的飲食攤檔,還有多個環保和運動工作坊,與大家過個Green Sunday!

 

10大特色攤檔

 

  說起市集的魅力,莫過於各式各樣的小攤販聚首一堂,可以一次過逛遍、嘗遍不同地方、特色各異的小食!這次有30多間售賣健康飲食的攤檔設在糖廠街,從植物肉、素食,到無麩質料理、新鮮本地蔬果,都可一一找到,適合注重健康的人士!

 

WOM x Impossible Foods

 

 

  以植物蛋白製成的素肉近年非常流行,與真肉接近的口感與味道,顛覆大眾對素肉的理解與印象;除了讓茹素者有更多的飲食選擇,亦令肉食者願意嘗試食素。WOM的美食車今次與Impossible Foods合作,帶來三款用植物肉製成的小食:經典小包包、Little Bao的「層層疊」和莊館的「迷你獅子頭」,外表看來與真肉幾可亂真,對植物肉好奇的朋友不容錯過!

 

Little Bao的「層層疊」

莊館的「迷你獅子頭」

 

(1月13、20、27日設攤位)

 

文茶

 

 

  喝中國茶,不僅是享受其特有的香醇,還在感受當中的文化與對健康的益處;中國茶的魅力,吸引一對前任教師夫婦辭去教職,開設專門售賣中國茶葉的「文茶」。購買文茶的茶葉或其他產品,文茶會將得到的收益用來幫助貧困兒童,為他們提供教育機會,是別具意義的購物體驗。

(1月20、 27日設攤位)

 

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