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19/03/2019

【上班族必學】在家DIY免焗健康肉桂卷!用麵包為新的一天叉滿電

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  • 李美怡 Cathy Lee

    李美怡 Cathy Lee

    喜歡一切有滋味的事物,藝術嚐新者,廚藝新鮮人,尊重生命。從保險界走進藝術界,繼而創作食譜寫文章;天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連嗜食的海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、愛身邊的人事與動物,更學懂惜食。 著作有:《走肉朋友》、《走肉家人》素食譜書。2019年3月,在台灣推出首本料理文學《走肉之味》,以蔬食來談走肉的初心體驗。

    本欄逢周二更新

    走肉廚房

  醒來已經是8:15,驚魂未定,馬上從床鋪中彈起來,胡亂挑了一套黑色上班套裝(衣櫃裏幾乎是清一色黑色的),簡單的化了個淡妝,水才喝了一口,便氣沖沖的衝出門去了。離早上9:00還有5分鐘,「好險啊,這麼晚起床,幸好還趕得及。」地鐵站裏擠滿了跟我一樣,正趕急回辦公室上班的人。好不容易才從擠得水洩不通的人群中,爬上地面,正往辦公大樓方去,「咕嚕……」肚子不爭氣的叫了起來,只得轉彎往辦公室大樓附近唯一那家麵包店裏去,隨意夾個椰香麵包,快速付過了錢,急步回去正在大排長龍的電梯。聽說,星期一是憂鬱的,麵包是上班族在辦公室裏常吃的早餐。

 

  「你真的很愛吃麵包啊。」身旁的同學這麼跟我說。春節過後,新的課堂回復正常,回到周末上課的日子,靠近潮流商圈的校園外圍,滿是周末來潮聖的人群。午飯的時候,莫說是商圈裏的食店,就連校園裏都擠滿了人。為了避過人群,好好享受午餐,只好在那家以大學農場為名的麵包店去,買個五榖麵包來充一充飢。

 

  「真的(不管甚麼情況下,台灣人總愛說『真的』)~大學這間自家農場生產的麵包,出奇的好味又便宜啊。」說著說著,已經把如手掌這麼大的麵包吞嚥下去。「吃麵包簡單方便唷,吃過後,還剩下很多時間可以走走校園,三月份的校園不就是杜鵑花節嗎?」說時遲那時快,人已走進滿是杜鵑花盛開的椰林大道了。聽說,三月杜鵑開得份外燦爛,而麵包則是速食族和學生的良朋。

 

  今天午後的公園,悠閒中見熱鬧,大概是難得的好天氣(連續多天大雨滂沱)。陽光普照下,公公婆婆、一家大小都蜂湧而出。「你看,有小松鼠啊。」小男孩正戰戰兢兢的從婆婆手中拿過了白麵包,嘗試餵給樹枝上的小松䑕。轉過頭,男孩和他婆婆的身後,蹲著一群大大小小的鴿子,期待著他手中盛滿了白麵包的袋子。「哎呀,哈哈哈!」男孩成功遞過了白麵包塊,正興奮得嘩嘩大叫時,松鼠已經跑進了樹林中間,找著了粗壯的樹枝,好好享受送來的午餐。而鴿子呢?男孩的婆婆,也在地上撒了點麵包碎,小男孩看見鴿子飛過來,彷彿忘記剛才那隻毛聳聳的松鼠了,歡喜若狂的向鴿子們拍手大叫著。

 

  聽說,麵包是生命能量的來源,亦是小朋友與大自然接觸的一道橋。

 

 

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