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07/05/2019

【台北打卡必到】葷素朋友同枱食飯!兔子主題餐廳以味道與賣相融化你的心

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  • 李美怡 Cathy Lee

    李美怡 Cathy Lee

    喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、身邊的人事與動物,更學懂惜食。
    著有《走肉朋友》、《走肉家人》素食食譜書。2019年3月,在台灣推出首本料理文學《走肉之味》,談走肉的初心體驗。同年,另有記錄台北漫吃小故事的《走肉尋味》和素食食譜書《走肉情人》。

    本欄逢周二更新

    走肉廚房

  台灣文創一向深受香港人歡迎,華山文創園區和松山文創園區,是不少香港朋友來台北必到的打卡點。一回有幸在台灣一所大學進行演講,曾經問過同學們,知不知道大型的百貨和園區是怎麼樣做文創生意的?他們沉默了一下,然後低聲的說「上架費」(專櫃和單位的預付和營運費)。不錯,不少商品能接觸到大眾,跟香港的做法類似,獨立的小本經營往往從市集做起,如果運氣好,慢慢發展到百貨店裏比較有規模的專櫃。由此推論,可以大膽的說,台灣的文創不只大賣場裏的那些,還有默默在做的一群。

 

  提起主題餐廳,可能會想起蝴蝶結貓的、米老鼠的、輕鬆棕色小熊的、或是近期電影檔期大賣的超級英雄等,尤其在香港,大多數人物均來自外國,這點跟香港的社會環境有點相似(吃的穿的用的多是進口貨)。難得待在台北,一方面想打探台灣的在地美食,一方面也要努力的發掘專屬這個社會的文創氣氛。剛好那天在台北新北區遇上這家獨特的主題餐廳(可能不少香港朋友聽過,大家可能不知道這隻兔子,是來自台灣在地插畫家的作品喔)。

 

  去年台灣地方大選後,紅了一個地方叫高雄。初來台灣的時候,想也沒想就選擇了台北,不是因為單純是大城市,一來我家人住這邊,靠近家人比較好照應;二來台北很多地方特別是交通網絡,跟香港很相似,比較方便,對一個初到貴境的香港人來說,相信會比較容易適應。後來,每每跟朋友聊起高雄有點似南韓的釜山時,大家都不以為然(曾聽過一個笑話,香港人的南北概念,跟台灣人很不一樣,高雄不是台南,台北也不是在台灣最北,但偏偏不少香港人誤有這個觀念,我曾經也是其中一員,哈哈)。

 

  後來住久了,跟不少台灣人談起來,才知道台北有「天龍國」一名,說起來有點像是武俠小說裏的京城,英雄匯集和中樞地的感覺,有點經濟政府重心的意思;而高雄呢?是大家不以為然的南部的一個城市(有人就跟我解釋過,從歷史角度,真正的南部重點本來是在台南,不是高雄啦)。管不了,總之來台灣待久了,才慢慢地,有點搞清楚台北、高雄、台中、台南和花東等等東南西北的分別,哈哈。

 

  ㄇㄚˊ幾(音 麻幾)兔是一位高雄年輕姑娘設計的,機緣巧合下,發展成今天兩家主題餐廳。當初來,純粹因為朋友愛兔子(來之前根本不知道這是土生土長的卡通)她超級喜歡這隻可愛造型的卡通人物,想著來台北觀光時,一定要來拜訪一下。主題餐廳坐落在板橋,新北市一個重要的中心點,地方不算大,卻擺放著大大小小的ㄇㄚˊ幾兔,好讓大人小朋友來瘋狂拍照和打卡。

 

 

  跟其他主題餐廳有點像,剛進去就看見一個又一個可愛、好想來擁抱個飽的兔子攬枕,足已令粉絲們大叫起來。當朋友們為我擔心沒有素食餐的時候,店員卻貼心的問「你是蛋奶素,還是純素?」結果,伴隨午飯送來的湯,換成了雜菇湯,吃肉朋友的是有肉的蘑菇忌廉湯;連用來伴湯的麵包都給我換過,換成了沒有用奶油(牛奶)來烤的吐司。光是這點,就值得推介給走肉朋友們了。

 

 

  對於主題餐廳的飯餐,從來不抱期望,反正重點不在食物上,是在主題人物的圖案上。如果你跟我有差不多的想法,這家餐廳會給你一個大翻盤。可愛的ㄇㄚˊ幾兔作為主人家,一定會伴隨一道道菜來跟大家打招呼,連喝個熱牛奶紅茶,也可以額外點一顆兔子造型的棉花糖(粉絲們看見它慢慢伴隨熱飲而溶化,可能會很不捨吧,哈)然後,由披薩到意大利麵,沒有一道叫人失望,難怪午飯時人氣超旺,相信不是光靠有趣的兔子造型而吸引過來的吧?

 

 

  下一次來台北的朋友,不妨來這裏,吃「兔子」吃個飽,同時也多認識台灣的文創東西吧。

 

 

Machiko Kitchen ㄇㄚˊ幾兔親子主題餐廳(板橋店)

 

 

地址:台北新北市板橋區中山路一段130號

電話:886-02-2959-5958

營業時間:每天 12:00~22:00

交通:台北捷運板南線 板橋站3號出口,向遠東百貨方向走,約5分鐘。

 

 

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