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06/12/2022

急!快!速!來到全年最後一個月份了!你每天在追趕著甚麼?今期素食譜:蜜蜜雞(豆)塊

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  • 李美怡 Cathy Lee

    李美怡 Cathy Lee

    喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、身邊的人事與動物,更學懂惜食。
    著有《走肉朋友》、《走肉家人》素食食譜書。2019年3月,在台灣推出首本料理文學《走肉之味》,談走肉的初心體驗。同年,另有記錄台北漫吃小故事的《走肉尋味》和素食食譜書《走肉情人》。

    走肉廚房

    本欄逢周二更新

  文件明天就要送達,信封上蓋過了「急件」,極需要以快速通關的方法,把文件送出去到對方的手裏。網路上的訂單,晚上才下單,隔天下班的時候,貨品已經安然送到家中。外送的小哥,開著機車到來,才停下,頭盔脫也不脫,腳剛踏在地上,已經大喊訂單的號碼,急著把餐點拿走,再轉送出去。

 

  餓極了,快速地,把剛煮沸的水,向發泡膠杯裏倒,蓋上蓋子,正期待著3分鐘後,一個填飽肚子的奇蹟發生。下班累了,路過快餐店,忍不住點來,快速送到嘴邊的漢堡,然後大口大口的吃下去,彷彿要把近來忙著的計畫書也吞進去。說時遲,那時快,一台保捷跑車,正飛快地在馬路上奔馳。

 

  不用飛鴿傳信,也不用待在郵箱旁邊,那愛的人的訊息,迅速從手機傳來,儘管只有一句 「我累了,先睡了,晚安。」 手機熒幕上,點兩點,照片如變魔法一樣,速速地「退底」(背景除去了,只留下人像)。下午五點前必須要回覆,然後在匆匆忙忙的,寫了一封簡單的電郵,按了下去才想起未提下次開會的時間,啊,還好,現在有倒數5秒回收信件的功能。喔,原來,打字的時候,正在用「速成」。

 

  順便提醒一下,不能等的朋友,已經過了十一個月,來到了全年最後的一個月份。每天,急忙、飛快,迅速,分秒必爭的我們,有一天,會發現,我們從來沒有跑贏時間,只是如滾輪上的倉鼠,追趕著不知所以然的時間……

 

下一頁即睇素食譜:蜜蜜雞(豆)塊

 

 

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