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31/07/2012

失眠的迷思

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  • 譚莉英

    譚莉英

    香港中醫藥管理委員會註冊中醫師

    廣州中醫藥大學中西醫結合腫瘤科博士

    香港大學中醫學碩士

    香港大學中醫全科學士

    電台節目莉英談『深』節目主持人

    專欄作家

     

     

    本欄每周五更新

    美女中醫

  每日都興致勃勃地返工,皆因實在好鍾意份工(當醫生),所以不用每日自我洗腦叫口號:「做好呢份工。」從心理學角度而言,經常要叫口號來振奮自己,其背後的動機原自於「抗拒」或「未達到此目標」,所以要成日洗腦催眠自己。

 

  除了鍾意呢份工外,更開心是每日上班前,都必定到陸羽打躉,嘆過點心飲杯茶,做人實在好開心。

 

  姊妹們都知道我有這個習慣,所以找我,返工前會自動到陸羽埋位。

 

  今日,好姊妹Timmy出現。外面陽光普照,她進來時架著大黑超,好型。甫坐下,取走墨鏡,「嘩!發生甚麼事,黑眼圈仲深過黑超?」Timmy苦著臉說近來趕project,壓力勁大,攪到瞓得好差,面色又暗。於是乎便飲飲雞湯補補身。怎料飲雞湯後,不但面色無好轉,瞓覺比之前更差,輾轉成晚眼光光。她了解我的習慣,於是便前來,順便自攜陳年普洱,一齊嘆杯提提神。

 

  我問到:「雞煲,煲的甚麼?點煲?」

 

  Timmy答:「嘉美雞一隻,加些花膠、瑤柱和響螺,大火滾之後轉細火煲三小時,其後吃肉飲湯。」

 

   「然後呢?」

 

  「眼光光,到天光,彷似飲咗豬肉湯!可能成晚無瞓,個胃有些脹脹悶悶。實在太疲累,所以帶備私伙普洱,開開胃,提提神。」

 

  我回答:「你做法錯得好離譜!首先,瞓得差而面色曳,要處理的是睡眠質素,而不是面色。雞肉補蛋白質;雞皮、雞膏補脂肪、補熱能、補能量;雞骨補血且燥火。你全隻雞煲,即代表你將以上營養全部收齊。若瞓得差,原本經已虛火上升,再加上雞皮、雞膏和雞骨,你想有覺好瞓都幾難。

 

  睡得飽比吃得好重要太多了!睡覺時會排出褪黑激素,缺乏褪黑激素,人體會無法正常運作,同時產生負面情緒與憂鬱,那麼你黑眼圈的出現,相對是少事。而且你還加入花膠、瑤柱和響螺等滋陰海產,原本滋陰的食品都是較難消化的,需要脾胃狀態較佳才有能力消化和吸收。你這部夜車日連夜未抖,仲要進食難消化的食物,好明顯胃脹脹悶悶就是消化不良。再者,為了提神喝陳年普洱,大錯特錯。不論私伙與否,喝陳年普洱茶是得癌症最快的方法,因為要長時間發酵,裏面有大量的黃麴毒素是致癌物。」

 

  Timmy驚青青地問:「但我好喜歡飲雞湯,又想瞓得好,又想面色靚,那我怎辦?」

 

緩解失眠,可喝玫瑰花茶。

 

  我答:「起雞肉,加入蓮子一兩,淮山一兩,圓肉一兩,茯神五錢,龍骨一兩,牡蠣一兩同煲,水滾後收慢火,再煲三小時,最後下鹽調味便可。此乃一人份量,可以日飲一次,吃肉飲湯。同時瞓前泡個38-40℃的浸浴,若嫌煩,可只浸泡雙足,溫度約40-42℃。水位約浸到膝下2吋,維持約10分鐘。若泡到全身微微發汗,效果更佳。因為雙足有很多調理肝腎的穴位,溫能補腎,發汗能瀉減肝火,滋肝補腎,不但有覺好瞓,就連面色和眼圈都可改善。最後,將你私伙陳年普洱換了玫瑰花,玫瑰花有助調養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到安眠、鎮靜、抗抑鬱的功效。」

 

 

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