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26/09/2016

高危!職場女性易患膽結石 飲食上需留意甚麼?

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  • 譚莉英

    譚莉英

    香港中醫藥管理委員會註冊中醫師

    廣州中醫藥大學中西醫結合腫瘤科博士

    香港大學中醫學碩士

    香港大學中醫全科學士

    電台節目莉英談『深』節目主持人

    專欄作家

     

     

    本欄每周五更新

    美女中醫

  膽結石是本港常見的病例,其發病率隨年齡增長而增高。隨著影像學(B型超聲、CT及MRI等)檢查的普及和生活條件與營養狀況的改善,膽結石的發生率有逐年增加的趨勢。膽結石是各種年齡的人都可能罹患的疾病,但以女性居多,特別是中年女性。

 

 

  Leta是一個典型工作狂,在職場如魚得水的她,生活上卻不盡如意。她問到:「譚博士,前幾日我參加完家庭聚餐後,腹部出現絞痛,我以為是胃痛,就吃了一些胃藥,情況有些好轉,但後來半夜睡覺時轉身,又出現劇痛,感覺不像是胃的問題,請問我到底是得了什麼病?」

 

  經詳細診斷後我答:「你患了膽結石,現代醫學認為該病的形成原因和條件較複雜,可能與膽汁淤積、膽道感染及代謝失調有關。而膽石症的中醫病因為以下幾點:

 

  1、飲食不節。饑飽無常,過食肥甘厚味、辛辣醇酒等,致使脾胃運化功能失常,濕濁內生,阻礙氣機,鬱而化熱,鬱熱和濕濁相蘊蒸,膽腑失於通降而發病。

 

  2、蛔蟲上擾。寄生蟲引起膽道感染或膽石症已是事實,蛔蟲上擾,使肝膽氣鬱,疏泄失職,膽汁排泄不暢,久而化熱,濕熱蘊蒸,形成膽石。

 

  3、情志失調。肝主疏泄,性喜條達,疏利氣機,使膽汁的分泌、輸送、貯存、排泄正常進行,以助脾胃納化水穀。過度憂思鬱怒、情志不暢,致使肝氣鬱結,疏泄失常,從而使膽汁化生、輸送、排泄失常而致病。

 

  4、外邪侵襲。寒溫不適,感受外邪,少陽氣機不利,膽腑失於通降。」

 

  Leta問:「我以前聽身邊很多女性朋友說起這個病,沒想到我自己也患上了。」

 

  我答:「現代醫學研究表明,膽囊結石形成與膽汁成分有關。膽汁中含有膽鹽、磷脂、膽固醇等物質,當膽固醇含量呈飽和狀態時,可沉澱成結晶體,即為結石。中老年婦女,特別是肥胖者,平時運動量小或不經常運動,身體新陳代謝相對緩慢,膽囊、膽管收縮功能減弱,則膽汁中的膽固醇和膽色素等物質更易聚積成石。有些婦女體內的雌激素對肝臟酶產生影響,使膽汁成分改變,也會增加膽結石形成。此外,經常不吃早飯或有膽道感染及蛔蟲病者,也可成為膽結石的誘因。」

 

  Leta問:「請問除了減肥之外,有沒有什麼改善的方法?」

 

  我答:「可嘗試以下方法處理

 

針灸

  針刺:膽腧、肝腧、日月、期門、陽陵泉、太沖等穴,佐以艾灸,隔日1次,7次為一個療程,可解痙止痛、利膽排石、降壓止嘔。

 

飲食注意事項

 

  三餐定時,多攝入新鮮蔬菜水果穀類等高纖維低脂食物。限制動物內臟和蛋黃攝入量,嗜奶者,喝脫脂奶。增強體育鍛煉燃燒脂肪、消耗熱量,控制體重,促進膽汁排出。」

 

 

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