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02/11/2018

【濕疹又來了】10個飲食Do & Don't!編輯推介「紓緩濕疹餐」食足三天(附食譜)

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  • Yan Law

    Yan Law

    「喜歡聽人說故事,更喜歡用文字寫故事。 返工最大樂趣──在平凡的職場裏找出那些不平凡的故事。」

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Text: Yan Law

  秋天氣候轉涼,是濕疹發作的高危期。中醫認為,濕疹與飲食習慣關係密切,故濕疹患者最好戒食辛辣刺激性食物,尤其脾胃欠佳的人,因為身體無法消除由外界環境而進入人體的濕,就很有可能令濕疹問題加劇。所以今次小編特意找來極易整的「一日三餐」,為一班濕疹患者對症下「餐單」兼謀口福!

 

(左起)樂壇天后鄭秀文、港姐馮盈盈及麥明詩都曾表示受濕疹困擾。

 

濕疹者的飲食Do & Don't

 

DO:

 

  1. 紅菜頭:或汁生吃最可以清除體內積熱,又能補血養血,清肝護肝,非常適合長期濕疹患者。

 

  2. 益生菌食物:世界敏感組織(World Allergy Organization)曾發出指引,如父母其中一人曾患濕疹、哮喘或食物敏感,建議婦女於懷孕第三期(7個月至生產)進食益生菌至餵哺母乳完畢,幼兒患濕疹的機會將大大降低。

 

  3. 薏苡仁:性涼,味甘淡,有健脾、利濕、清熱的作用,濕疹患者食之頗宜。

 

  4. 番茄:番茄具有生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱等功效。此外,番茄鹼有抑菌消炎、降低血管通透性作用,所以外用番茄汁治療濕疹能收止癢收斂的作用。

 

  5. 苦瓜:苦瓜內含奎寧,具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病症。

 

DONT

 

  1. 牛奶製品:牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質,其中以酪蛋白 (casein)、α乳蛋白素(alpha-lactalbumin)及β乳球蛋白抗體(beta-lactoglobulin)為最主要的過敏原。除牛奶外,奶製品如芝士、麵包等亦要避免。

 

  2. 酒精類飲品:酒既為濕熱之物,亦為發物(即富有營養而令某些疾病加重的食物),飲後會增加人體濕熱,令病情加重。

 

  3. 芋頭:芋頭黏滯,食用後也容易導致滯肚,阻礙脾臟的去濕功能,助長濕疹。

 

  4. 蝦蟹:蝦蟹性味極為寒涼,容易損害脾胃功能,除腹痛腹瀉等不適外,亦會令脾胃去濕的能力受損。

 

  5. 榴槤:雖然榴槤性溫,且有補火助陽的功效,但對於身體有明顯積熱的濕疹患者,榴槤會進一步加重積熱,使濕疹一發不可收拾。

 

下頁睇「一日三餐」餐單

 

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