• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
過往專欄
綠路閑人
論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

25/05/2020

【路路養生路】平補極品四臣湯

  • 收藏文章
  • lolo

    lolo

    《綠路閑人》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。

     

    半百人生尚未敢說一句「我懂」,一路走來段段變奏,步步為營,累了總得慢下來,擺正心態,看寬點看淡點。隨心而行,說時容易做時難,回頭,重拾初衷,安然自在。

     

    綠路閑人

  二十四節氣,走過穀雨迎來小滿,梅雨日增,外在環境潮濕,體內亦難免水氣滿滿,痰多胸悶,消化不良,便不成形。莫奈何的沉重感,令人萎頓,沒動力沒勁頭。

 

  這不是一個好兆頭!要自救。

 

  健脾、溫胃、祛濕、寬胸、理氣、養心 …… 缺一不可!

 

  生活上,日程、節奏、動作必須減慢,運動不宜過量,避免過份流汗而傷陰。飲食上,忌冷飲凍食,重清淡少調味。護理上,不妨多作穴位按摩,有助舒展經絡、暢通淋巴。

 

  除此以外,也該定期來點藥膳補養,但春夏交替,只可「平補」。

 

  「平補」以選用性能平和、容易吸收及不會對脾胃造成負擔的藥材為要,並適用於寒、熱、陰虛、陽虛等任何體質。

 

  四臣湯正是平補藥膳極品!

 

  不過是四味中藥:芡實、蓮子、淮山、茯苓,成就了一道補脾健胃、調肝固腎、祛濕清熱、提升元氣的平價調養方子。

 

(圖片由作者提供)

 

  「健脾」幾乎是四臣湯的終極功效,何解?

 

  脾胃為後天之本,亦是氣血生化之源,脾為陰,胃為陽,脾胃屬土,位居中央,功能是把食物營養轉化為血和津液,輸佈全身。搞好消化系統,吸收功能完善,自當肌肉豐盈,四肢健壯,延年益壽。

 

  台灣夜市攤檔各式藥膳湯水之中,四臣湯頗受歡迎,一般以傳統做法,加入豬腸、豬肚等內臟同煲,取其以形補形,腸肚護胃之意,也有配以排骨、米酒,味鮮價廉省功夫。

 

台灣夜市四神(臣)湯(網絡圖片)

鍋內滿滿的都是豬腸豬肚(網絡圖片)

四臣湯加入薏以仁有助加強祛濕功效(網絡圖片)

 

  本地鮮見食肆小店出售四臣湯,想喝便得自行動手,但處理那豬腸、豬肚實非我所長,內臟也不欲多吃。懶人自有懶人包,捷徑還是有的!

 

  坊間不少專門提供食材、藥材研磨成粉末服務的小店,揀選所需材料後,現買現磨。我取了芡實、蓮子、淮山、茯苓四款藥材各適量,打磨成幼滑粉末,回家後即時入樽防潮,每天取一匙,拌蜂蜜溫水同服,味道不錯,還有輕微飽肚感,價錢也合理。

 

專門提供藥材研磨服務的小店(圖片由作者提供)

專門提供藥材研磨服務的小店(圖片由作者提供)

四臣湯四款藥材研磨成幼滑粉末(圖片由作者提供)

 

  調養,不可單靠外物,有謂「思傷脾」,思考、焦慮過度,定必影響機體運行。世道艱難,平靜放下,守念如一,留住一口氣,見證大圓滿。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

全新節目《說說心理話》原生家庭對成長有咩影響?改善溝通有計可施?► 即睇

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
風水蔣知識

精選文章

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ