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29/01/2019

【素賀年廚房】「金沙」滿屋聚財氣——金沙豆腐

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  • Yoko Cheung

    Yoko Cheung

    雖然寫下無數文字,但只求寫出一句──走入人心的說話

    Editor

Text: Yoko Cheung Photo: Kenji Lo

 

做法:

 

  1. 將豆腐切成骰子形狀

  2. 將紅蘿蔔與白蘿蔔刨絲,混合備用

  3. 豆腐放入鍋中,煎成金黃色

  4. 煎好後倒入蘿蔔泥

  5. 加入調味料

  6. 醬汁收乾後,上碟,灑上蔥花

 

 

Read more:【食豆腐前睇清楚】高鈣低脂通通都是謊言 贈你食一磚豆腐的智慧

 

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