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22/10/2015

慎防假水腫變真肥胖 即Check七大致水腫惡習!

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  「不是肥,只是水腫?」有人真肥,以為自己水腫;有人水腫,卻以為是肥胖;也有人又肥又水腫,無論是哪一種都會影響外表和健康。 

 

  我們請來吳耀芬(Kathy)營養師和邱宇鋒中醫師揪出7大水腫壞習慣、辨出水腫高危人士,以及提供去水腫飲品、食療和穴位按摩。 

 

自我測試水腫 

 

 

  以拇指按壓小腿脛骨處(近足踝關節),若按壓時會產生凹陷,放手後不能立即彈回,要慢慢平復的話,你有很機會有水腫問題!

 

即check自己是否有以下7大壞習慣:

 

  1. 喜歡多醬、多汁,而且逢醬必落。

  2. 嗜好濃味食物。

  3. 經常出外用餐。

  4. 長時間坐著或站立。

  5. 1星期少於1次運動。

  6. 認為有第二個胃吃甜品,非常嗜吃甜食。

  7. 不喜歡飲水,愛奶茶、咖啡和飲枝裝飲料等有味飲品。 

 

  若你有3個或以上的習慣,你就是高危的水腫肥人士!

 

「重口味」出事!

 

 

  吳耀芬營養師解說,水腫的原因通常與一些不良的飲食習慣有關,尤其都市人平均一日兩餐都會在餐廳搞定,而餐廳以味道行先,所提供的食物多數是高鹽、高糖和味濃的「重口味」食物,因此容易引致水腫。此外,因上班族工作繁忙,有時候連到餐廳用膳的時間也沒有,唯有在家中煮即食麵或吃杯麵這類高鈉食物「醫肚」。 

 

  她續說,生活的壞習慣也與水腫問題息息相關,即使不蹺腳,但工作需要長時間坐著或站立,又缺乏運動、飲水量不足,都會容易水腫。

 

假肥 + 真肥 肥上加肥!

 

  邱宇鋒醫師認為,重口味與糖的關係密不可分,不但會水腫假肥,更會出現真肥胖問題,增加糖尿病風險! 

 

  「市面上大部份的醬油、調味料的糖份都很高;也有不少人非常愛吃甜食,例如蛋糕、甜品、汽水及含大量糖份的枝裝飲料等。因此,重口味引起的肥,我會理解為嗜糖引致的肥胖問題。吃太多含糖份食物會令體內脂肪增加,導致體形腆腫,甚至大大增加患上糖尿病的機會!」 

 

  在中醫的「五味」入面甜味屬於「甘」,性質偏温,過量進食甘甜的食物會令身體積聚濕熱,同時有礙脾胃的消化功能,飲食不能正常消化,便容易形成痰濕蘊結,令身形變胖,而且濕熱積聚時間長更會耗氣傷津。

 

天然去水腫靠「鉀」

 

  吳耀芬營養師建議大家應多進食一些少鹽少糖的食物,減少出外用餐的次數,還要飲足夠的水。若想進一步去水腫可食用一些含豐富鉀質的天然食物,如西芹、薯仔、香蕉和紅豆等,都有幫助。

 

  吳耀芬營養師提供了2款簡單易整的去水腫飲品給大家,紅豆水建議可每日飲一杯,而燕麥香蕉奶昔則一星期最多飲2杯。

 

1. 燕麥香蕉奶昔

 

材料:香蕉(去皮切片)1隻、即食燕麥片2湯匙、脫脂奶1杯

製法:將所有材料放入攪拌機打勻,即成。

 

2. 紅豆水

 

材料:紅豆300克、水1.5升

製法:

  1. 洗淨紅豆後,用水浸紅豆約半小時。

  2. 連浸紅豆的水一起煲,水滾後熄火,焗約半小時。

  3. 將紅豆水隔出,即成。

 

  吳耀芬營養師還建議大家多做一些簡單的伸展運動,避免長期站立或坐著,幫助維持下半身血液循環和新陳代謝,可減少水腫情況。

 

清熱袪濕助減肥!

 

  重口味人士的肥胖問題,邱宇鋒醫師表示中醫養生對策是清熱袪濕,當然這是治標不治本的方法,若要治本應從積極方面入手,減少進食甜食及肥膩食物,盡量保持飲食清淡,並宜多做運動。 

 

清熱袪濕養生食療 

 

材料:山楂10克、薏苡仁15克、赤小豆10克、蒼朮12克。

製法:水四碗煎成一碗。 

 

  邱宇鋒醫師提醒,以上食療每週可服2至3次;而坊間的五花茶、袪濕茶對清熱、袪濕也有一定效果,但不可濫用,因有清熱功效的中藥藥性比較寒涼,如過量飲用會傷氣及有損脾胃功能,當熱氣或濕重症狀消失就應停用,假如連續飲用3至5天(每日1次),也沒有辦法緩解症狀,也應停用就醫。

 

「重口味」穴位

 

  邱宇鋒醫師還介紹了一個穴位給「重口味」人士閒時按摩,有助改善肥胖問題。 

 

穴位:豐隆穴

 

 

位置:外踝尖上八寸,距脛骨前緣兩橫指

功效:健脾化痰

按摩手法:可直接按壓或按揉,力度以穴位有痠脹感為佳,約30次。

 

Source: healthyD

 

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