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15/11/2017

【簡單食療】太子參飲治牙周病

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

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    食療新意思

  「陳醫師,我的牙齒堅固多了,牙肉也沒有那麼腫。」冼先生說。

 

  「今次覆診,你的面容也比上次輕鬆多。」我說。

 

  「請問中醫對牙周病的看法是甚麼?上一次我太沮喪,心情太差,聽不清楚,可以再說一遍嗎?」冼先生問。

 

  「當然可以。中醫對於牙周病,早於《黃帝內經》已有相關記載,相近概念為『牙宣』、『齒衄』,意即牙齒宣露、流牙血、牙腳外露或牙齒松脫等問題。牙周病可以由輕微症狀,只是刷牙時牙齦容易出血,如果不處理,發展至嚴重階段,甚至牙齒開始變鬆、移位,甚至脫落。」我說。

 

  「對呀,我就是怕牙齒脫落。當牙醫說已經無辦法,感到像被判死刑。」冼先生說。

 

  「我曾經參與牙周病研究,牙醫治療嚴重牙周病,會利用牙科儀器甚至加上手術,清刮牙根,希望透過清除牙周袋、牙菌膜以及牙石,使牙周組織與牙根癒合,牙周袋消失。可是有些患者就算進行牙根刮治手術,病情仍反覆。」我說。

 

  「我正正如此。為甚麼呢?」冼先生不惑。

 

  「從症狀看,牙周病患者牙齦容易出血,牙肉屬脾胃所管,陽明經實火上攻,亦有胃虛火動,所以脾胃欠佳會導致牙肉出血。另外,『腎主骨,生髓,齒為骨之餘。』、『腎衰則齒脫,腎固則齒堅。』所以胃火伴腎虛是牙周病的主要病因。」我回答。

 

  「胃火是不是熱氣?所以每當牙齦出血,我必會飲涼茶、五花茶、龜苓膏之類。」冼先生說。

 

  「這要先分清究竟是實火還是虛火。如果牙齦出血為滲流淡血不止,則為虛火。實火是鮮血直出,兩者明顯不同。虛火從哪裏來?常見原因為脾腎兩虛。所以你誤以為出血,必定是『熱氣』,服下過涼之品,不但虛熱不退,使脾更虛,腎繼而受損。所以牙周病不能治癒。剛才你提到的涼茶、五花茶、龜苓膏,全都是寒涼的。」我解釋。

 

  「那麼我的牙齒還得救嗎?」冼先生明白過來後又再露出擔憂之情。

 

  「只要牙齒還未脫落,仍是有機會的。身體的自癒能力其實很強。服了一星期中藥,不是覺得好一點嗎?」我提醒。

 

  「那又是。」冼先生放下心頭大石。

 

  「除了吃中藥,我還能作甚麼加強療效呢?我這麼年輕,不想這麼快要配假牙。」冼先生道。

 

  「現時的治療方法為健脾補腎、同時又降胃中虛火。除了服中藥,你可以煲太子參飲。太子參性溫、味甘,入心、脾、肺三經,有補益脾肺,益氣生津的功效;再加入生薑加強健脾功效,又有天然鹽可以降胃中虛火,性寒、味鹹,入胃、腎、大小腸經,能清火,涼血,解毒。」我說。

 

  「那麼我的牙齒更有希望啦!」冼生說。

 

  「還要避免吃生冷食物和喝冷飲,以避脾胃受損。冬天了,還要早點休息,以保腎氣。」我提醒。

 

太子參飲

(約4杯份量)

 

 

材料︰

 

 

太子參5錢,生薑2至3片,天然鹽少許

 

製作方法︰

 

1. 把太子參和生薑加水煲滾。

2. 然後放進保暖壺內焗。

2. 飲用前加入少許天然鹽。

 

注意︰

 

  降虛火必需使用天然鹽,經人工處理的,如餐桌鹽是沒有功效。

 

 

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