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31/07/2019

【安神養心】全身都是寶!用榴槤核、圓肉煲湯換來一夜安眠

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    每周三更新

    食療新意思

榴槤核紅蘿蔔栗子圓肉排骨湯

 

 

材料︰

 

 

榴槤核5顆、紅蘿蔔1條、栗子5粒、圓肉1兩、生薑2片、排骨半斤

 

製作方法︰

1. 榴槤去肉,把核洗淨。

2. 排骨汆水。

3. 紅蘿蔔去皮切塊。

4. 所有材料加水(2000毫升),大火煲滾改細火再煲2小時。

5. 最後加少許天然鹽。

 

 

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