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29/07/2020

【防疫食療】抗疫鬱悶憂慮會削免疫力;粟米栗子蓮子湯健脾補腎,保健首選

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    每周三更新

    食療新意思

粟米栗子蓮子黃豆豬展湯(4人份)

 

 

材料︰

 

 

粟米1條、栗子8粒、鮮蓮子1兩、黃豆1兩、生薑2片、蜜棗2粒、豬展半斤

 

製作方法︰

 

1.豬展汆水。

2.黃豆浸洗30分鐘。

3.粟米去皮切塊。

4.所有材料加水(約2公升),大火煲滾後改細火再煲2小時。

5.最後加少許天然鹽。

 

 

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