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05/08/2020

【立秋湯水】立秋宜養肺、調養脾胃!蘋果百合杞子湯補益兼美顏

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    每周三更新

    食療新意思

(圖片由作者提供)

 

蘋果百合杞子花生龍眼瘦肉湯

 

(圖片由作者提供)

 

材料︰

蘋果1個、百合1兩、枸杞子5錢、花生1兩、龍眼5錢、生薑2片、瘦肉半斤

 

製作方法︰

1.瘦肉汆水。

2.花生浸洗30分鐘。

3.蘋果去皮切塊。

4.所有材料加水,大火煲滾後改細火再煲1.5小時。

 

 

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