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25/05/2022

內外濕困引發關節肌肉痛?「青木瓜粟米紅蘿蔔湯」健脾去濕兼舒筋骨,一家大細啱飲!

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  • 陳沛思

    陳沛思

    註冊中醫師,香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil),曾參與菲臘牙科醫院研究。陳醫師亦曾往內地義診,閒時出席癌症病者講座,為病友講解中醫對癌症看法。現為兩女之母,鼓勵母乳餵哺,崇尚自然,樂於和人分享中醫養生之道,一起過健康的生活。

    食療新意思

    每周三更新

  「天氣還這麼潮濕又下雨。」Ariel說。

 

  「小滿到了,這時麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有完全成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。從農耕角度,下雨有利農作物生長。」我說。

 

  「可是我小腿有點痛。好像預知天氣變化,星期日天氣晴朗,倒已覺隱隱作痛。哎呀,是不是老人家的風濕了?」Ariel急問。

 

  「濕真的喜歡流於關節,造成關節腫脹疼痛,屈伸不利。濕聚於肩頸,造成肌肉繃緊痠痛。天氣潮濕,內外濕困,所以症狀加劇。」我說。

 

  「你所說的我都有,怎麼辦?」Ariel問。

 

  「在飲食方面,關節問題,可以吃青木瓜。青木瓜性溫味酸,入肝、胃經,能平肝和胃、舒筋絡、活筋骨。既然有濕,當然要去濕。粟米是好好的去濕食物。粟米性涼,味甘鹹;入腎、脾、胃經;有健脾和胃、補虛損、除煩止渴、通利小便的功用。去濕少不了健脾,脾胃強壯才能有效把濕排掉,健脾食物有紅蘿蔔和栗子。紅蘿蔔性平,味甘,入肺、脾經,功效包括健脾、化滯。栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經;能養胃健脾、補腎強筋、活血止血。蓮子都是好選擇,性平,味甘、澀,入脾、腎、心經,能益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心。這些可煲成時令湯水,一家大小都能喝。」我說。

 

  「膝痛可以做運動嗎?會不會愈做愈差?」Ariel問。

 

  「這要視乎膝痛的原因是甚麼。如果骨折和筋傷當然要休息。然而你的情況是天氣欠佳則有點痠痛,活動一下就沒礙。」我說。

 

  「正是這樣。」Ariel說。

 

  「所以多活動有利氣血運行。步行都是十分好的運動,如果走得累了,可以休息一會。現在天氣較熱,步行一段時間會出汗,出汗能把體內垃圾排掉,是驅寒去濕的好季節。把垃圾排掉,身體才會好,健康又美麗。」我說。

 

  「這樣說,不得不多走走了。」Ariel說。

 

下頁即睇「青木瓜粟米紅蘿蔔蓮子栗子瘦肉湯」點煲

 

 

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