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28/12/2017

頭髮開始稀疏?4種飲食防止脫髮

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    鍾情Superfoods超級食物,以廚房做Playground!加拿大註冊營養師、代言人、5書作者,最新著作《就這樣EatClean減脂》。

    本欄逢週四更新

    欣欣食乜嘢

  聖誕期間各派對中,遇見一些幾年沒見面的朋友,他們的身體轉變,令朋友圈大為驚嘆。以前大家都覺得頭髮太多又熱又焗梳洗麻煩;年長了,才知道沒有才是最煩惱!脫髮有很大原因是因為遺傳、年紀、身體狀況,但飲食都也有莫大影響。

 

 

四種飲食防止脫髮

1、斷糖

 

  大家見我寫添加糖與體脂的關係也很多次。糖分不單影響體脂,跟脫髮也扯上關係。箇中原因亦相同:進食對身體無用的添加糖,令血糖飆升而引致血糖不穩定,身體從而自動釋出大量胰島素。脫髮,跟胰島素分泌及拒效有莫大關係,尤其2型糖尿病患者為多。多餘的胰島素,會黐附上頭髮囊細胞,導致頭髮脫落。所以要留意添加糖陷阱,例如飲品、甜品、糖果、餅乾小食、添加了糖的乳酪等等。天然水果及無添加乾果不屬於添加糖,可以放心進食。

 

2、多吃果仁瓜子

 

  礦物質鎂對頭髮生長也非常重要。研究指出超過半數的成人欠缺足夠鎂,而脫髮正是缺乏鎂的症狀之一。 南瓜子、巴西果仁、腰果等都是含高量鎂的食物!下午茶用果仁瓜子作小食,甚至正餐用果仁去代替肉類也是健康對策。

 

3、素食者留意貧血情況

 

  脫髮,是貧血其中一個病徵。當身體進入貧血狀態,自動調校進入保護主要器官狀態之中。所以,身體就自動將養分帶去主要器官,捨棄頭髮細胞。缺乏養分的情況下,頭髮自然剝落。如果是因為缺乏鐵質而貧血脫髮,當進食足夠鐵質之後,頭髮會再生的,可放心。高鐵質食物主要來源有貝殼類海鮮及肉類;成人女士每天需要18毫克鐵質,一份三安士蜆肉就已經含24毫克,而各種肉類含兩至三克。高鐵植物食物來源有南瓜子(¼杯提供8.6毫克)、乾豆(如紅腰豆黑豆等每分¾杯提供4至5毫克)、硬豆腐( ¾杯提供8毫克)等。

 

4、每天3色

 

 

  對!講過很多次都要再說。要Eat Clean並非只吃綠葉蔬菜,而是不同顏色的蔬果。提供抗氧化物質去頭髮毛囊細胞的,特別要多吃紫藍色及紅色蔬果。另外維他命C也能刺激骨膠原生長,強化頭部細胞組織,所以橙黃色食物也不能缺少。

 

  如果年紀尚輕受到脫髮困擾,懷疑與糖尿病或貧血有關,要立即諮詢醫生或註冊營養師。

 

 

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