【晴報專訊】美食博覽今開鑼！不少參展商為吸客搞搞新意思，如推出購滿200元松露醬可參加抽獎，贏走雙人來回意大利機票連松露之旅；亦有推出新產品挑戰市民味蕾，如10元一隻比普通辣椒辣100倍的雞翼。參展商均看好今年市道，預計生意比去年升5至15％。

參展商今年特別推出內有黑松露片的特色松露醬。

　　美食博覽由即日起至本月21日在灣仔會展舉行，今年有1,500間展商參與，打破歷年紀錄。尊貴美食區參展商BOSCOVIVO的市場經理Boris指，今年推出內有黑松露片的特色松露醬，「是全球首次發售，原價168元，折後120元」。他說凡購滿200元即可抽獎，有機會獲價值2.5萬元的雙人來回意大利機票連松露之旅，名額一個，其餘得獎者可獲日本鑄鐵鍋或白松露醬。

勁辣雞翼挑戰味蕾

用以製作地獄勁辣雞翼的鬼椒粉採自印度。

　　日本煎茶公司亦首推茶中之王靜岡煎茶，會場價50克售2.2萬元，全球只有10份，非常矜貴。有梅酒商將獨家發售只有60樽、由木桶釀製的熟成梅酒，一般只在日本機場免稅店有售，今次首次衝出日本發售，售價688元。

　　至於公眾館，參展商各出奇謀推出驚喜，包括安記海味今日會安排首10名市民以一元拋福袋，董事總經理潘權輝昨與兒子Henry示範技巧，Henry表示：「拋出去時要聽清楚對方發出的位置提示，仲要夠體力。」潘權輝指在限定30秒內應可接到13個以上小福袋，市民可獲相等數目、內含鮑魚、花菇等價值480元福袋，他預計今年生意額會增長5至10％。

　　另一參展商高格行今日亦會安排首10名市民以一元玩遊戲贏現金券，助理市場經理馮嘉茵冀生意額較上屆增長15％。售賣歐洲食品的Euro Café，去年賣出數百個100元福袋大受歡迎，今年再接再厲，推出40元4隻地獄鬼椒勁辣雞翼，銷售經理王先生指鬼椒採自印度，希望吸引無辣不歡的市民來挑戰。

　　冠華食品則推一元一包蝦片，同時獲贈一包麻辣、泡菜、芝士等6款口味的「Shake Shake粉」，一嘗Shake Shake薯條外新口味。