• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

02/12/2019

豬瘟影響午餐肉五香肉丁短缺 食肆恐加價 罐頭來貨價升15%

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章

  【晴報專訊】受內地非洲豬瘟疫情影響,活豬供應緊張,有罐頭批發商指,自11月起罐頭來貨價升10%至15%,包括午餐肉、回鍋肉、五香肉丁等,雜貨店及茶餐廳更出現缺貨,料持續至農曆新年,將轉嫁消費者,故預計食肆新年後要調整食品售價約10%。

 

有罐頭批發商指自11月起罐頭來貨價大升10%至15%,包括午餐肉、回鍋肉、五香肉丁等。

 

  中國非洲豬瘟肆虐,豬肉供不應求,價格水漲船高,糧油供應商通泰行掌舵人李豐年表示,從內地進口的罐頭來貨價,自11月起平均漲價10%至15%,形容是20年來罕見,預料短期內不會下調。餐飲聯業協會會長黃家和指,受非洲豬瘟影響,豬肉價上升1倍,除肉類罐頭來貨價加價10%至15%外,許多副食品價格都急升,但食肆不會轉嫁消費者,「以目前情況,無可能加價!」只能以其他方式減輕成本。

 

茶餐廳料新年後加價1成

 

  有茶餐廳老闆表示,上月底接獲供應商通知肉類罐頭加價,包括五香肉丁罐頭,由每箱24罐的400元,加至445元,而午餐肉則由每箱12罐的545元,加至610元,加幅分別11%及12%,「內地豬嚴重短缺,本來午餐肉訂貨要10箱,結果供應商只畀到4箱,五香肉丁更缺貨。」他預計,現貨量可維持1個月。農曆新年將至,他指每逢11月內地會加大入貨量搶貨,以應付新年需求,屆時捱貴貨都要入,故預計新年後冰室的整體食品或需加價1成。

 

蘇記海味雜貨負責人蘇先生

 

  九龍城街市的蘇記海味雜貨負責人蘇先生指,店內有售五香肉丁、午餐肉、回鍋肉等罐頭,來貨價於10月底取貨時已加約2至3成,每箱96罐五香肉丁及72罐回鍋肉,分別由600多元加至800多元;每箱72罐的午餐肉則由700多元加至800多元。蘇稱,因應來貨價上漲,五香肉丁及回鍋肉罐頭每罐零售價已由12元加至14元,午餐肉則維持在11元,他料來貨價調升將持續至新年,故各類罐頭會較以往減少取貨一半。

 

每日供港活豬 跌至不足2000隻

 

 

  香港農業聯合會主席陳建業表示,內地豬價居高不下,且供不應求,拍賣價維持在每擔約3,000多元,漲價逾倍,每日供港活豬由以往4,000隻跌至不足2,000隻,「市民已減少買豬肉5成以上,如果再貴就會唔食。」

 

  截至11月30日,食環署數據顯示,內地活豬供應每日約1,404隻,每擔活豬拍賣價為3,049元。香港豬肉行總商會理事長許偉堅說,內地豬價上漲,本港不能獨善其身。現時每斤瘦肉零售價由以往40至50元,升至100元,漲價1倍,隨著年近歲晚,豬價不排除再創新高。

 

 

轉載自: 晴報

etnet財經 ‧ 生活App獨家「銀行匯率比較」功能 立即下載 iOS/Android

我要回應

你可能感興趣

  • 生活副刊
  • DIVA
  • 健康好人生