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15/09/2020

食肆接連爆疫 業界認未嚴防 專家籲減少高危社交活動

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  【晴報專訊】本港確診個案維持雙位數,昨新增14宗,惟連續兩日有市民光顧食肆後確診,包括有兩組不相識客人在屯門「都城餐廳」用膳後中招。適逢中秋節將至,限聚令等防疫措施有望再放寬,有食肆早預備6至8人的中秋套餐供市民選擇,令人擔心引發第3波疫情的「父親節飯聚」將重演。餐飲業界亦承認有「抗疫疲勞」,無嚴守隔枱措施,專家警告未來兩周仍有反彈危機,籲市民減少高危社交活動。

 

  本港昨多14宗確診,2宗為菲傭和印度返港者輸入個案。12宗本地個案中,6宗由全民檢測揪出,3宗源頭不明,並有少於10宗初陽個案。

 

接連有食肆出現確診個案,當中屯門「都城餐廳」兩組客互不相識,但3人一同中招,情況令人關注。

 

  確診數字雖較前日稍回落,惟再有食肆捲入「爆疫危機」。衞生防護中心傳染病處主任張竹君指,有3宗個案涉及屯門愛定商場的「都城餐廳」,包括一對居於屯門友愛邨的一家兩口(CASE 4968、4969),當中61歲男子已退休,上周六(12日)與63歲女家人在屯門官立中學參與全民檢測,他們每周有2至3日會到「都城」食早餐;另一居於屯門兆禧苑樂禧閣的49歲無業男子(CASE 4972)每日亦到該茶餐廳用膳,上周六在天水圍天晴邨社區中心取樣後確診。同一商場早前另有3宗確診個案。

 

屯門茶記 3人中招 恐有隱形傳播

 

  張指,追查後發現兩組客人並不相識,擔心餐廳員工或是隱形傳播源,已派發30個樣本樽,並建議餐廳要大清洗和休業。前日確診的52歲北區速遞員(CASE 4946)一家,再有80歲女家人確診(CASE 4962),她上周五(11日)在良田體育館取樣,當時已喉嚨乾,但未有求醫。對CASE 4946光顧過的深水埗「萬發海鮮飯店」被揭前晚仍營業,張指該餐廳情況與都城有差別,確診者互相認識,但已建議作大清洗和停業,並已派樣本樽。

 

  其餘個案包括23歲男子(CASE 4970)和28歲男同事(CASE 4971),在屯門官立中學取樣後確診,他們曾與另一確診者一同工作。尚有源頭不明個案為51歲居於何文田德威大廈女子(CASE 4967),她在香港仔工作,本月3日已有病徵。

 

  隨中秋節將至,「報復式消費」恐引爆下一波疫情,事實上,7月爆發的第3波疫情,亦緊接6月底「父親節放寬12人飯聚」而來;單計本月,最少7名確診者是食肆員工,播毒危機不容忽視。

 

  餐飲聯業協會會長黃家和坦言,自食肆限聚由2人放寬至4人,過去的周末生意額即回升8成,但部分店家未有嚴守防疫措施,如無量體溫、枱與枱之間相距不足1.5米,甚至有人將餐桌放到店外露天範圍「加枱」。他指業界冀中秋節前可放寬至8人同枱,方便市民「做節」,但提醒業界和市民用膳時切勿鬆懈。

 

飲食界摩拳擦掌 望佳節有起色

 

限桌令由2人放寬至4人後,不少食肆生意都有回升,業界希望中秋節期間能再「減辣」。

 

  富嘉閣行政總廚李文基指,8月生意僅及平日1成,近日才回復至6、7成,過去周末更增長逾倍,惟他認同「即使無限聚,客人都怕」,建議中秋時可每枱放寬至6至8人同坐,以便當晚可做兩輪生意。

 

  彩福集團董事長何志強透露,有客人已預訂中秋晚宴,以4人枱為主,集團另準備6人和8人套餐供選擇,以便措施放寬便可立即推出,但為免用膳時間「太趕」暫預算做一輪生意。聯邦酒樓董事總經理譚兆成指,有客人已查詢中秋訂枱,但因未肯定防疫措施會否放寬,而未敢落訂,酒樓則計劃只做一輪生意以便做好防疫工作。

 

梁子超認為市民已出現抗疫疲勞,未來兩周十分關鍵。

 

  呼吸系統專科醫生梁子超指,過去2日疫情再現升勢,且個案遍及各區,顯示疫情有反彈風險,而隨公務員正常上班、學生復課、及中秋假期效應,加上市民已現抗疫疲勞,未來兩周十分關鍵,疫情有機會迅速反彈,促市民中秋亦要「收拾心情」減少高危社交活動。

 

 

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轉載自: 晴報

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