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23/09/2020

4人限聚延至10.1 食肆變招迎中秋 訂座僅2成

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  【晴報專訊】中秋又名「團圓節」,但特首林鄭月娥昨公布,將延長現時限聚令7天,即包括食肆只准4人同枱等,意味下周四(10月1日)的中秋節,市民難大夥兒外出飯聚。餐飲業界坦言,佳節食飯訂座迄今僅2至3成;部分食肆惟有急變陣,推豪華版外賣,如鮑參翅肚套餐及貴價盆菜吸客;另有派對及到會預訂網站指,今年訂房趨「小型化」,多是6至8人為主,比去年銳減逾半人。

 

港人今年要面對不一樣的中秋,除不能大夥人到餐廳飯聚外,亦恐難到街上感受節日氣氛。(受訪者提供)

 

  林鄭月娥昨宣布,防疫措施包括4人同桌限聚令及口罩令等,延長7天至中秋節。林鄭指本港疫情持續緩和,但社區仍有隱形傳播鏈,市民不應鬆懈。中大呼吸系統科講座教授許樹昌指,如中秋節後無酒樓食肆的相關爆發,相信政府會調整防疫措施。

 

黃家和

 

  限聚令未能趕及在中秋節放寬,香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,據往年經驗中秋節前10日約有7成訂座,但迄今訂座僅2至3成,「因應防疫措施規定所有食肆入座不可超過5成,即使坐滿人,食肆也要多做1、2輪生意才可彌補部分損失。」

 

市民在家過節 盆菜成疫市奇葩

 

阿一海景飯店首推鮑參翅肚海味外賣套餐,讓客人在家也可以豪華地過節。(受訪者提供)

 

  面對今年水盡鵝飛的中秋節,食肆亦變陣應對。米芝蓮星級的阿一海景飯店,今年首推鮑參翅肚海味外賣套餐,包括鮑魚、花膠及鵝掌等,折實後由400至1,100多元不等。其中4人分量外賣套餐,包括鮑魚穌及龍蝦麵等,外賣6折,盛惠1,100元。阿一海景飯店董事陳志豪指,因限聚令關係客人多留家過節,外賣套餐已售約300個。餐廳又推6至8人用的盆菜,網上訂購價1,688元,以往中秋盆菜銷情一般,今年卻成「疫」市奇葩,迄今售出50多個。

 

  鴻星亦推限定「中秋慶團圓盛宴」外賣套餐,包括巨型阿拉斯加蟹及30頭鮑魚盆菜。客人本周五(25日)前網上預訂獲95折,售價2,458元,自取更低至2,288元。鴻星指,受疫情影響,中秋堂食生意額約跌2至3成,現階段只約6至7成訂座。

 

派對房預訂「小型化」 人數大減

 

  稻苗學會會長黃傑龍表示,今年中秋節完全無氣氛,形容「基本上無訂枱」,今年客人多選擇「加餸」在家過節,酒樓亦推出全隻乳豬、燒味及炒小菜等外賣應市。

 

  專門預訂派對房及到會食物的網站ReUbird,聯合創辦人徐衛濠指,截至昨日已收到約百個中秋到會訂單,比去年同期減3成;另有逾350個預約場地查詢,較往年減約2成,主因受限聚令影響,客人延後落單。他又指今年訂房趨「小型化」,以6至8人為主,比以往10至20人明顯銳減。惟在現時防疫措施下,派對房中每一房間或分隔空間,不得多於4人駐留。

 

  機票酒店訂座平台KKday亦提供中秋訂餐服務,負責人指今年客人主要訂4人餐,但5人以上火鍋及雞煲都有一定訂單。去年該網未有直送服務,但到今年中秋節已有數十件產品提供外送服務,比疫情初增3至4倍。由本月中起,已有3位數的中秋訂單。

 

 

轉載自: 晴報

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