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29/09/2015

遠離塵囂 獨享美景 花東頂級民宿正風行!

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  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。

    本欄每周二更新

    台灣熱話

  出門旅遊只追求入住五星級觀光酒店的想法已經落伍。目前台灣風行頂級民宿,擁有優美田園景觀的東部花蓮和台東,更是隱藏著眾多錯過可惜的特色民宿。懂得享受的人,到東部旅行,多半會安排到遠離塵囂的民宿度過一兩天的愜意時光,深入享受大自然美景和與世隔絕的寧靜氛圍。

 

  民宿和觀光酒店的最大分別,就是擺脫千篇一律的制式服務,無論從房間設計,早、午、晚餐菜色到週邊環境,可說沒有一家相同,入住起來驚喜無限。花蓮和台東共有超過一千家民宿,從低廉親切的,到與世隔絕的;有的賞山景,有的主打無敵海景、有的強調當地農產品、有的是現撈魚貨烹煮美食……極度多樣性的選擇,讓人感到難以取捨。最近到當地旅遊,再次體驗到一家令我流連忘返的民宿。

 

  民宿價格差異很大,從二千多到四萬多新台幣一晚都有,我入住的是價位中上的「阿德南斯行館」。

 

  極力推薦的好友,事前告訴我的優點全部百分百兌現,甚至比想像中更棒,服務一流、環境優美。

 

  從訂好房間開始,民宿便不斷和我保持聯絡,除了貼心提醒應該早一點來,享受下午茶外,還詢問晚餐日本懷石料理菜色中的生魚片、蝦子和豬肉萬一有客人不吃,都可以商量改用其他食材替代等等。從溝通過程就讓我安心又期待。

 

辦理住宿登記時便可看到中央山脈清晰倒映在湖上。

 

  阿德南斯位於花蓮壽豐鄉靠山邊的田園小路上,但是開車往民宿的路並不好找,最後還是要出動GPS才能到達。道路不寬,擺明是不讓載著旅行團的遊覽車進來。

 

  下車映入眼簾的,是白鷺鷥和多隻候鳥在民宿的小湖上棲息,夕陽將候鳥和中央山脈清晰倒映在湖上,環境打理得清爽優美,馬上忘卻剛剛開車的疲憊,身心頓時放鬆下來。

 

從對面「葛麗斯莊園」看到的景色。

 

  行館只有五間客房,雖然非常寬敞,但空間規劃只針對兩個人,而且規定只能住二人,沒有加床的服務,甚至還不接待12歲以下兒童,確保極度安寧。就算加上小路對門同一老闆開設的葛麗斯莊園(這裏可以接待兒童),兩邊共容納不到三十位客人。我們八人便住了其中四幢木屋。

 

  從傍晚到第二天早上,先後到兩邊民宿漫步賞景,遼闊的空間,竟然一位其他客人都沒有遇到,彷彿是包下一個風景區,拍照也可以慢慢等待適合的光影,完全不用跟別人擠,真是前所未有的感受。詢問之下才知道, 當天兩邊民宿都客滿,但只有我們「大驚小怪」出來到處拍照,其他人則是懂得在房間隔著落地玻璃,盡情使用房間內設備,欣賞更私密的時光。

 

房間落地窗對著蓮花池,晚上可看到天上繁星點點。

 

  說到房間真是令我滿意到極致。落地窗對著睡蓮池塘,入夜後完全沒有燈和和光害,抬頭便看到繁星點點。小木屋設計充滿巧思,設備一應俱全,門口掛了兩輛高檔單車和安全帽,讓客人隨便使用不必再去櫃枱辦手續。房間有個人蒸氣浴室、香草泡澡池。最讓經常出差住遍各式酒店的我感動的,是除了兩瓶礦泉水是免費外,民宿老闆還準備了一瓶紅酒、 兩瓶啤酒等多種飲品、更有高級咖啡豆配上磨豆機和咖啡機。而落地窗前小桌上,還放著裝了可以泡花草茶的新鮮花草,冰箱又裝滿水果。總之,房內看到能吃能喝的水果、零食,全部免費。連池子裏的蓮花,都拔起來送給房客泡來喝。整個民宿充滿了供人盡情享受的氣氛。

 

懷石料理(從左至右)西洋芹佐胡蘿蔔醬、香玉冬瓜、百香果南瓜。

懷石料理前菜。

 刺身。

 

  晚間大家慶高彩烈到餐廳用餐,看完菜單後,來自香港的親友立刻懷疑起來,認為菜名很精緻,但高檔便立刻聯想到吃不飽。結果真是以小人之心度君子之腹,每樣菜精美之餘都份量充滿誠意,最後大家都吃到撐。

 

味噌豬肉鍋。

櫻花木煙薰香魚。

 

  第二天早餐也是一大驚喜,因為前一晚要先約好用餐時間,和其他客人完全錯開,我們等於包了一個在湖邊的餐廳,一邊看著湖上睡蓮,一邊享用豐盛早餐。

 

第二天清晨從蓮花池對岸看過來,樹後面便是五間小木屋。

第二天豐盛的早餐,不夠吃可以無限量再要。

 

  這趟民宿之旅唯一發生的狀況,是第二天吃完早餐後,另外七位同伴不約而同的賴著說不肯走,要多住一天,讓負責規劃行程安排交通的我不知如何是好!幸好民宿客滿,讓我順利脫離困境。

 

 睡蓮。

 

  民宿負責人笑容滿面的送我們上車離開,還特別提醒大家,以後到東部不管住那家民宿,記得起碼訂兩晚,才能盡情領略悠閒渡假的感受。千萬不要把這裏當作滿檔行程當中,歇腳過夜的地方而已。跟我們同一天入住的旅客,也只有我們住一天而已。這種依依不捨的心情,是住一般高級旅館,從未領略過的。

 

 

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