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07/03/2017

台鹽搭上「生技」風潮 將傳統國營變賺大錢企業

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  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。

    本欄每周二更新

    台灣熱話

   鹽雖然是不可或缺的生活用品,但是在大部分地區價格低廉,以台灣來說,一包15元台幣,小家庭吃上好幾個月不成問題,光靠賣鹽,實在很難有怎樣的賺頭。不過台灣的「台鹽公司」,卻聰明的早早採取多角化經營,並且搭上生物科技(生技)風潮的列車,順利從傳統的國營事業,轉型成為賺大錢的多元化企業。

 

  首先是健康風潮,台鹽很早就推出減鈉鹽,還有金龍鹽,用氯化鉀取代部分氯化鈉,可降低一般食鹽中約25%的氯化鈉,並增加對人體有益的鉀、鈣、鎂、鋅等礦物質之攝取,還有加碘的美味鹽,價格當然也跟著翻幾番。

 

台鹽公司把普通海鹽變出附加價值。

 

  除了生活必需品的鹽,台鹽還賣人人得喝的水。台鹽鹼性離子水,強調汲取乾淨海域之海水,過濾再經「離子交換膜電透析」,濾除重金屬、化學等有害物質,再透過蒸發冷凝、微米級過濾、紫外線殺 菌一連串製程,成為百分之百來自海洋精煉的飲用水。特殊的口感,成為長銷商品。

 

  台鹽又跨足觀光,以「鹽」品為專業,在通霄成立主題觀光工廠,台南七股鹽山,則轉為以休閒為主的鹽業觀光園區,用寓教於樂的方式,保留了與台鹽經濟同步成長的鹽品成長史。兩處我都去過。通霄免費入園,可以參觀製鹽工法以及跟鹽有關的科學體驗,還有溫泉泡腳設施和親水廣場。

 

台南七股是傳統曬鹽場

台南七股鹽山已成為著名觀光景點。

 

  台南七股過去是台灣最大的曬鹽場,隨時代變遷,曬鹽不符經濟效益,七股在20025月廢曬,結束台灣338年曬鹽歷史,開啟休閒遊憩時代。七股鹽山佔地面積廣達一公頃,約六層樓高的聳立鹽山蔚為奇觀。除了可以爬上去的鹽山主峰、還有以鹽作為藝術創作題材的鹽如玉展示館、曬鹽體驗區、鹽屋等等,逛起來可以說是寓教於樂。鹽的雕刻有溫潤如玉的質感,讓人大開眼界。不過鹽山是長年置放後自然結塊,十分堅硬,不小心摔跤是非常痛的。這個鹽山儲了3.9萬噸鹽,換算市值約新台幣1.4億元,是台南七股的知名地標。

 

  而我使用了10年以上的則是台鹽洗髮精,洗起來相當清爽。用鹽來清潔身體和牙齒,自古有之。當初台鹽的總經理用自家的鹽來洗頭,意外發現有生髮效果,炒出新聞,進而衍生出一整個系列的清潔用品。

 

  後來台鹽進軍生技,開發出完整的保養品。不要小看這個品牌,可是走中高價路線。台灣人最愛敷的面膜,5片就要賣600元。頂級抗老精華,4小瓶就要賣9600台幣。

 

鹽也可以作為主要材料做成化妝品。

 

  更厲害的是,台鹽還會賣霜淇淋,把膠原蛋白加到裏面,再加上雪花鹽提味,把冰變成吃的保養品。極有生意頭腦,看哪個賺就賣哪個。

 

 

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