原於美國從事金融業的Jean-Philippe Khodara，妻子Valerie一句想返家鄉法國生活，就拋下高薪厚職，一同回法國並創辦網上朱古力品牌zChocolat。

　　誰說戀愛大過天會影響事業，品牌現被法國DHL確認為第三大速遞客戶、每年營業額達200萬歐元（約1,758萬港元），銷售網覆蓋全球179個國家。

被問及會否親身做朱古力，Jean-Philippe Khodara笑指：「不要了，每個人做他最擅長的就好，我負責管理公司，Pascal負責製作朱古力。」

　　zChocolat於1999年11月成立，以法國普羅旺斯為基地。Jean表示：「太太是朱古力的超級粉絲，所以就展開網上朱古力生意。」為博紅顏一笑，Jean當年投資3,000美元（約2.3萬港元）就展開人生新一頁。

為博紅顏一笑 2萬元創業

　　即使當年還未有智能手機及平板電腦，Jean已堅決發展網上朱古力品牌攻全球市場。「當時做網上生意當然困難，但競爭少，網上廣告亦十分便宜，採用Google的關鍵字搜尋，每個click只需10至30仙歐元，轉換率有4%；今時今日收費已急增至1.5歐元，但轉換率僅1%。」

　　Jean及Valerie都是外行人，要開始生意，先要找朱古力大師加盟。「我們的購買量大，又以自家品牌做推廣，對方不用冒險，不怕影響聲譽，不少大師也願意加入。」透過如關鍵字、網站等網上宣傳，再加上口碑，zChocolat的銷售量持續增加，朱古力大師快速增至4個，DHL亦以特別合作夥伴優惠運載他們的產品。

　　網上生意要打響名堂，就要迎合全球客戶需要。品牌一改法國傳統的銷售模式，「法國的銷售員要客人等、又不太重視客戶體驗，我希望可以提升客戶的購物體驗。」品牌設有不同客戶服務，如可於朱古力盒上寫上名字、日期或字句等；禮物盒的組合亦很自由，客人可隨意選擇喜歡的口味。同時，設貴賓部服務，如客戶估計朱古力未能於理想日子送達，會有專人為客人電郵或打電話予收件人，通知對方禮物正在運送中。

　　2005年zChocolat獲《福布斯》報道後，定單接踵而來。但2007年美國經濟受衝擊，視美國為最大市場的zChocolat當時銷售量大跌3成。為挽救收益，網頁需重新整理，4個朱古力大師亦只剩下1人。

成功網銷全球 轉攻實體店

　　近幾年網絡發展迅速，不少朱古力品牌加入網銷行列，競爭愈來愈激烈。但Jean仍充滿信心地指出，zChocolat市場優勢仍然大。「暫時都未有高端朱古力品牌，於網上銷售而又可運往世界各地。」

　　保時捷、康城影展及杜拜皇室等都是zChocolat的客戶，可見品牌於市場上的地位。現時，品牌更獲海港城邀請在其「情．尋朱古力」活動中設臨時概念店舖（Pop-up Store），是品牌首個線下店舖。Jean續指，今年會相繼於倫敦及香港開店。「Pop-up Store令我們對香港市場更有信心，今年將於海港城開店。」他續指：「於倫敦開店是計劃之內，是我們主動接觸對方。發展香港市場，重點是遇上對的人，杜拜都有好多人接觸我，但未找到合適的夥伴。」

　　Jean坦言，杜拜、南韓都是品牌店下一個目的地，未來亦有打算發展特許經營。「好多人查詢有關特許經營的事宜，特別是來自中東、香港及新加坡的，但今年忙於開分店及翻新網頁，未有發展，但長遠來說是有此打算。」