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11/09/2018

咖啡市場熾熱 兩飲料巨頭爭商機

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  全球飲料市場正在改變,碳酸飲料需求下降,咖啡文化興起,令環球咖啡市場變得相當熾熱。

 

  近期兩大飲料巨頭雀巢及可口可樂,分別大舉收購星巴克零售業咖啡業務,以及英國連鎖咖啡品牌Costa;一場咖啡大戰,似乎一觸即發。

 

雀巢夥星巴克 可樂購Costa

 

  今年5月雀巢以71.5億美元(約561億港元)收購星巴克的零售咖啡業務。在8月公布的聲明指出,雀巢得到星巴克包裝咖啡及茶類的永久性全球經銷權,意味未來星巴克的包裝產品,將會在門市外出售。

 

  另一邊廂,可口可樂在上月下旬宣布,將以51億美元(約400億港元)收購星巴克的勁敵、在全球32個國擁有逾4,000間門市的英國連鎖品牌Costa。

 

  Costa在1978年由Bruno Costa與Sergio Costa於倫敦成立,在1995年由跨國企業Whitbread收購,當時只有39間分店,目前在全球有逾4,000間門市。據2017財年年報顯示,Costa有88%的營收來自英國逾2,000間分店;今年首季同店銷售較去年同期下跌2%。

 

  雀巢與可口可樂的收購舉動,意味着將在零售咖啡領域中掀起戰幔。可口可樂行政總裁James Quincey表示,熱咖啡是公司未拓展的飲料領域,Costa擁有強大咖啡平台,有助可口可樂打入市場,特別是咖啡飲品尚未普及的新興市場,如亞洲、非洲等地。

 

  此外,星巴克行政總裁約翰遜表示,與雀巢成立全球咖啡聯盟,可憑藉雀巢的影響力及知名度,向全球、包括中美兩國擴大品牌影響力。

 

  咖啡市場增長持續,珠玉在前,成為巨頭大舉進軍的誘因之一。據調研公司歐端預計,2022年全球咖啡銷量會增長15.6%,即飲咖啡在美國的銷量預計會增加兩倍。

 

調研公司數據 碳酸飲料失色

 

  事實上,碳酸飲料市場的增長放緩,據調研公司Beverage Digest的數據顯示,去年碳酸飲料銷售按年下跌1.3%。加拿大皇家銀行分析師Nik Modi亦指出,以往消費者一起床就飲可樂,如今演變成飲咖啡,從咖啡店每天的長長人龍可見。

 

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