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01/02/2019

內地喜進口食品 港企吼「新一線」城市

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  據國家統計局2018年數字顯示,內地去年社會消費品零售總額達3.8萬億元人民幣,同比上升9%,當中進口總值1.4萬億元人民幣。

 

北京愛博西雅展覽市場及傳播總監巴雯表示,本港中小企食品業若想打入內地市場,可先拓展新一線城市。

 

  內地消費品市場龐大,近年內地消費者對進口食品需求擴大,為本港中小企食品業帶來機遇。主辦上海「中食展」(SIAL China)的北京愛博西雅展覽市場及傳播總監巴雯建議中小企可將目光放遠,不一定跑入一線城市,可考慮先試測「新一線」城市的市場反應,如西安等省會,當地消費力不遜北京、上海等地。

 

功能性食品俏 西安消費力強

 

  巴雯表示,近年內地對功能性、蛋白質食品需求增加,健身室愈開愈多,帶動健康食品商機。「現時北京市面上,正流行一種新包裝食品,如將一天的堅果、果乾的攝取量放於一小包裝內,一盒以一個月分量計算,消費者出門時拿一包,從而養成對這類包裝消費品的需求。」

 

  她續指,內地大城市的步伐急速,消費者講求快捷便利,這類產品大受歡迎。「這類包裝會令成本上升,零售價格亦不便宜,商家藉此令消費者變得依賴產品,感覺『健康』,即使售價較高,仍受消費者歡迎。」

 

  她又表示,線上網下的全渠道銷售,現時有更進一步發展,「在北京有商戶於一些住宅小區,開設小型市場,出售各類新鮮食品,專為附近3至5公里的住客而設,顧客可在手機App下定單,在約40分鐘內就可送上門,或是在超市內的熟食廚房即場烹調剛購買的食材。」她認為,這樣的經營手法類似建立小社區,住在附近的客戶可藉以在超市相聚,產生鄰里間的歸屬感,從線上走到線下之餘,將人與人的關係拉近。不過,香港區域間的距離較近,她認為需求不算大。

 

  茶類飲品正風靡內地及本港,巴雯亦表示留意到情況,「現時內地不止流行珍珠奶茶,中式茶亦成為另一鼓風潮,一些連鎖咖啡店如星巴克及Costa,也有推出茶類飲品,搶佔市場。」

 

滬5月「中食展」 助外企打入

 

  今年5月,北京愛博西雅展覽將會在上海舉辦中食展(SIAL China),是助海外食品接觸內地市場的展覽之一。巴雯表示,今年會有約4,300個參展商,規模較去年大。她建議本港食品企業,若想開拓內地市場,應先了解客群需要,建議中小企可先開拓新一線城市,當地的消費力同樣強勁,但競爭相對小,加上消費者對品質的要求不及一線城市高,較容易打入城市。她指,一線城市消費者相當成熟,且選擇太多,一旦對個別品牌產生忠誠求,較難被說服「轉會」。

 

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