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23/04/2019

從地理人口技術 中國零售邁新經濟

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  隨著科技發展,中國零售業正從地理、人口和技術3個要素,步入全新消費經濟時代。有報告指,數碼化已成為零售行業的重要發展方向,構建「智鏈企業」(Connected Enterprise)。

 

  畢馬威中國(KPMG)與中國連鎖經營協會日前聯合發布《重塑增長--2019中國零售數位化力量》報告,旨在探討中國新經濟時代,分析零售企業的數碼化改革。

 

  目前中國零售業正隨著地理、人口和技術3個要素,發生變革。報告引述數據指,31%的行業高管認為目前最大挑戰,是競爭對手顛覆傳統商業模式,其他挑戰包括跟上快速變化的技術(25%)和線上平台的業務競爭(24%)。

 

新生代顧客+低線城市崛起

 

  報告揭示,雖然中國國內生產總值(GDP)增長正逐漸放緩,但大眾生活消費水平仍保持高速增長。隨著家庭收入進一步上升,內地的中產家庭比例,於2027年將超過65%、覆蓋近3.25億家庭。屆時兩股新的消費勢力將會崛起:新生代顧客、內陸地區的低線城市。90後成為社會的中堅力量,而第一批00後也即將邁入社會。

 

  這群新生消費者是在網路及社交媒體中長大的一群,智能手機、網上購物、共享平台、手機遊戲、影片平台成為他們生活中的重要部分,習慣快捷、選擇豐富的日常消費。與此同時,內陸低線城市的消費模式將會升級,三四線城市不再是低消費水準的象徵;新消費者將重塑零售業。

 

  根據畢馬威數據,中國零售服務業規模在2017年接近6萬億元。中國憑藉近10萬億元的電商零售銷售額,成為全球最大的電商市場。去年電商零售總額達9萬億元,佔社會消費零售總額38.1萬億元的23.6%。

 

  傳統零售鏈以企業自身為中心,由企業決定管理模式,基於人力資源、土地和採購規模獲取競爭優勢,通過品質、性價比、佔有率擴大潛在客群。新零售則以顧客為中心,以場景體驗模式,提供個性化和訂製產品。由消費者定義業務能力,通過互動、體驗提高品牌黏性,創造新客群和新需求。

 

星巴克經營理念 體驗為先

 

  報告引述全球最大咖啡連鎖品牌星巴克(Starbucks)為案例,以「顧客體驗為先」作為經營理念,圍繞其咖啡文化,將線下門店作為顧客體驗的行銷中心。如內地有星巴克烘焙工坊,將擴增實境融入購物過程;在天貓旗艦店開設上海烘培工坊專區,採取店中店,為不能到工坊消費的客戶,提供線上購買;星巴克亦在自家應用程式的基礎上,在微信開設社交禮品卡,與外賣平台展開外送服務。星巴克認為,是粉絲帶動了星巴克的業務發展,通過多渠道、跨平台,圍繞個性化需求,與消費者產生貼地聯繫。

 

 

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