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19/06/2019

【辦公室帶飯守則】帶咸魚返公司收警告信?帶飯五大禁忌你要知!

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  在香港生活,衣食住行樣樣貴,不少打工仔為了節省開支或爭取時間工作,都會選擇「帶飯」。而辦公室乃公眾場所,因此打工仔在準備飯盒時亦要慎選食材,以免影響他人,甚至收到公司的警告信!

 

  有網民在討論區發帖,分享指有同事以咸魚做帶飯的餸菜,更是第一個放入微波爐加熱,結果令咸魚味道傳遍辦公室,「令全公司發出哀嚎」,而味道本來已經漸漸散去,怎料午餐時間後老闆帶同客人到辦公室,客人聞到咸魚味後更嘔吐大作,最後暈倒送院,令到生意告吹。結果,老闆一怒之下向該帶飯員工發出警告信,更命令HR出公告,「以後不準同事帶咸魚返公司食。」

 

辦公室帶飯守則 5大禁忌你要知

 

  帖文引起網民的討論,大部分人認為咸魚、榴槤等濃味食物絕對不應該出現在辦公室,加上經過加熱,會令味道更濃郁並難以散去,嚴重影響他人。事實上,打工仔每天帶飯,為了健康和其他同事著想,記得避免以下食材:

 

1. 濃味食物

 

 

  記住,辦公室不是你的家,而是公眾場所,如果通風做得不好,食物的味道將久久難以散去。因此,濃味食物及醃製食物如梅菜、咸魚、咖喱、榴槤及泡菜等,都不應該出現在你的飯盒中。

 

2. 小火鍋

 

 

  近年流行即食小火鍋,原理是以化學品為食物加熱,不過這類食物不應該出現在辦公室,因為小火鍋的蒸氣不但會影響同事,更有機會觸發消防灑水系統,後果嚴重。

 

3. 豆製品

 

 

  一般打工仔的飯盒都是前一日預先煮好,所以豆製品如豆腐、豆皮等,因蛋白質含量極高,而非常容易變質,為了健康著想,還是要避免帶這類食物。

 

4. 油膩食物

 

 

  油脂含量高的食物如東坡肉、油炸食物等,比起油脂含量低的食物更難以保存,尤其在炎炎夏日,食物有機會在上班的路途中已經變壞。

 

5. 海鮮類

 

 

  海鮮經煮熟後應盡快食用,否則容易變質。海鮮經隔夜後進食,更有機會因產生的蛋白質降解物等毒素,導致肝腎功能受損。

 

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