• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
過往專欄
形象UP!
論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

15/11/2016

餐桌禮儀,外國人都唔一定做對!

  • 收藏文章
  • 藍婷

    藍婷

    《形象UP!》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。

     

    藍婷,MSc, AICI, CIP|國際認證專業形象顧問暨培訓總導師|活得精彩策略形象管理始創人|素食力行者
    2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象・商務及社交禮儀文化・表達溝通培訓。曾培訓的對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、保險從業者、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。十年以上專欄寫作者,發表超過一千篇的形象專欄及素食文章。疫情後更戥力倡導素食,兩年來發表超過一百道素食煮意。

    形象UP!

  企業老闆Brian生日,請了全公司的同事及朋友一齊食晚飯。坐在旁邊的Vinnci,不停在耳邊問:「甚麼甚麼⋯⋯點解嘅⋯⋯?」

 

 

  當中有來自香港,國內及東歐國家的。這是一個西餐的飯局,而同檯卻有來自不同地方文化成長的參與者;當中無論衣著、用餐行為都有差別,引發Vinnci好些問題。這些問題都是好事!Vinnci年輕,從觀察發現差異,提問是想自己進步,比好些人不聞不問,積極多了!

 

  Vincci 年紀最輕,社交經驗最少;當她知道這餐飯是在酒店吃,所以一心想穿得莊重一點,但是數十位賓客當中,發覺自己似乎穿得過於正規,其他人都穿得非常隨便,只有幾位外國同事們的太太,算是穿得最有心思,化好妝,穿得漂亮的連身裙,不會穿oversize或過於性感的T恤,也不會leggings平底鞋這樣過於隨便,花哨得來是活潑的太太造型。反觀她自己,純淨杏色的針織上衣配格仔圖案pencil skirt,當其時她就細聲問我是否穿錯服裝?我就說,她一身打扮是歸類於行政OL look了,如果要保持lady look的風格,只要換上一條有圖案或明亮色彩的flare skirt(寬闊半截裙),效果會更輕鬆活潑,既配合場合,也與年紀相符。不妨在素淨的上衣添點飾物會更好。

 

  至於用餐方面,Vincci也有好多「點解嘅?」:有外國人用餐巾布放在大腿上,但也有另一外國及國內同事將餐巾放在衣領,誰對?誰錯?跟邊個?

 

  坦白說,餐桌禮儀之事,也不是所有西方人就一定「知道或做對」!有些西方人自己也不大清楚。所以,如果有一天,同檯食飯,見到對面的外國西方人用餐時,不要以為跟著他就一定對。西餐禮儀包涵更多的細節,也反映教育教養的「品位」,西方上流社會社交活動中對這方面有規有矩有考究,不是所有普羅大眾餐廳的西方人都會常用常接觸;所以有西方人於這方面做得「不對」,也就是這個原因。

 

  餐巾布是公眾用的,論衛生,論款式,論功能,都是獨立式的,所以,西方人絕不會像東方人將餐巾布套入自己的上身衣服來看待,一來是衛生問題;二來蓋著自己可能是精心配搭的上身裝束影響整體形象!所以,higher class的賓客,就絕不會將餐巾與自己身上的服裝成配對!但太隨手隨便隨意的人,會這樣做。

 

  另外,餐桌上有些麵包籃,西方餐桌禮儀會先向鄰位傳遞麵包以示禮讓,不會自己先取!而傳麵包的時候,會先向右,再向左邊傳,這點應該是因為大部分人用右手之故吧;之後才是中間這位賓客取用。還有,取麵包時,只會取面前的,隨手就好了,不會左挑右挑,手指接觸碰過就要取來吃,這是衛生的禮貌。 

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
風水蔣知識

精選文章

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ