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25/08/2020

【再評周深】學習「修正」自我觀念!今期食譜:「溫.良.恭.儉.讓 」

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  • 藍婷

    藍婷

    2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象。對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…曾為商品品牌代言人作形象指導,包括林志玲、徐熙媛、陳慧琳、周慧敏、楊采妮、關詠荷。

    熱衷以工作經歷體驗加生活行為故事結合技巧理論,導引形象IQ有助個人職場及生活帶來優勢、開啟潛能及提升素質。曾為香港經濟日報及Cosmopolitan月刊專欄作者。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。

    本欄每周二更新

    形象UP!

【素走疫情】 

  在本欄自二月中開始,為文章「加餸」提供十四道素菜概念,至五月底剛好完成了!目前疫情仍活躍,為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意!選擇的食材及做法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅! 

 

今期素食譜資料如下:

名稱:「溫.良.恭.儉.讓 」

個性:溫和、善良、謙恭、節儉、禮讓

風采:質樸

內涵:秋葵、金針菇、芡汁(油、鹽、糖、麻油、生粉、水、素亳油,調勻)

 

圖片由作者提供

圖片由作者提供

圖片由作者提供

 

  做法:把金針菇洗淨切段待用。把秋葵洗淨,切去頭尾,放入沸水煮熟,放點鹽。之後放油起鍋,放秋葵略炒後上碟。把金針菇放鍋略炒,加芡汁後再略煮,之後可倒在秋葵上。完成。

 

圖片由作者提供

圖片由作者提供

圖片由作者提供

 

味道:清甜又有輕盈感

難度:0.5 分 (十分為滿分)

願境:毋意、毋固、毋必、毋我

 

 

 

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